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Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: in acciaio inox Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: mostrine in titanio, guancette in fibra di carbonio Dark Matter Gold
Lunghezza lama: 77mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Spessore da chiuso: 10mm.
Peso: 77g.
Chiusura: Slipjoint
Fodero: in cuoio
Confezione: Scatola di cartone con loghi Viper Knives
Note: Design by Fabrizio Silvestrelli

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox Elmax SuperClean 59/61HRC
Finitura lama: Stonewashed
Impugnatura: Green Canvas Micarta
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Peso: 100g.
Fodero: in kydex, con clip di aggancio UltiClip
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

lionSTEEL-Emerson ONE è il nuovo coltello Karambit SOLID® sviluppato in collaborazione con Emerson Design.

Il manico Solid frame-lock, già caratteristica distintiva di lionSTEEL, è ricavato da un solido pezzo di alluminio Ergal, mentre la lama è in acciaio CPM MagnaCut.

Le altre caratteristiche integrate rendono il coltello più comodo e sicuro da usare, consentendo all'utente finale di scegliere come utilizzarlo:

* REF (REmovable Flipper system): questa caratteristica permette di scegliere come utilizzare il coltello, se non si vuole il flipper è possibile svitarlo e rimuoverlo utilizzando l'utensile torx ed inserire la seconda vite "cap" che si adatta perfettamente al foro nella parte inferiore della lama.

* Wave: Sistema brevettato da Ernest Emerson che permette alla lama di agganciarsi alla tasca del pantalone, in estrazione, permettendo di farla aprire automaticamente con il giusto movimento.

Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio CPM MagnaCut 62/63HRC
Finitura Lama: Chemical Black
Manicatura: in alluminio, Solid, ricavata dal pieno
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Peso: 134g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio inox
Clip: in acciaio inox, reversibile ed amovibile
Confezione: scatola di cartone con loghi LionSteel
Note: Costruzione Solid Frame Lock con lavorazione CNC ricavata interamente dal pieno - Sistema di apertura Emerson Wave - Sistema di apertura Carson Flipper rimovibile - Movimento di apertura su cuscinetti a sfera - Design by Ernst Emerson

Fine cut è studiato per l’utilizzo di precisione nei piccoli tagli e nelle incisioni, sia decorative che per il condimento. La sua forma consente la massima precisione nella pulizia, sbucciatura e modellatura di frutta, ortaggi e funghi.

Destinazione d'uso: frutta / verdura

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co temprato a 58HRC
Trattamento Lama: Satinato
Manicatura: Forprene
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3.8mm
Lunghezza totale: 190mm.
Peso: 73g.
Confezione: Elegante scatola con loghi Gastronom
Note: i coltelli della linea Gastronom sono ingegnerizzati e prodotti da Extrema Ratio 

CARATTERISTICHE TECNICHE

COLTELLO SMONTABILE
I coltelli Gastronom sono smontabili in tre parti, lama, manico e codolo.
L’accurata pulizia dei componenti può essere opportuna sia periodicamente che occasionalmente, dopo aver trattato alimenti grassi o particolarmente odorosi.
Lo smontaggio è agevole e sicuro, con le debite precauzioni.

L'AFFILATURA
I coltelli Gastronom sono affilati a mano da personale altamente specializzato.
Il processo di affilatura si conclude con la finitura manuale al rullo in lana merino che garantisce una lunga durata del filo.

Raro modello Rockstead prodotto nel 2009 in acciaio SANMAI ZDP189 e ATS34 - la tempra di questo pezzo ha raggiunto una rara durezza di 67,4 hrc -  Coltello in condizioni pari al nuovo.

Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno - Coltelleria Collini. 

Con il marchio Rockstead, della Ishida Co. di Sakai, in Giappone, sono attualmente commercializzati i migliori coltelli industriali attualmente in produzione.

Creati da Katsumi Kitano, che da oltre 20 anni produce coltelli di qualità tanto da esser stato insignito del massimo riconoscimento tra i coltellinai artigiani in Giappone, si dimostrano eccezionali sia in capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo sia a livello di innovazione per i materiali utilizzati e per le tecniche costruttive.

Lama: Acciaio inox SanMai ZDP189 e ATS-34 a 67.4 HRC
Manicatura: Same (vera pelle di razza) e alluminio aeronautico con trattamento black alumite a Hv400
Lunghezza lama: 95 mm.
Spessore della lama: 4 mm.
Lunghezza totale: 210 mm.
Peso: 145 g.
Chiusura: Liner Lock in acciaio 402J2 a 52HRC
Clip: in acciaio 402J2 a 52HRC
Note: Accompagnato da certificato di garanzia con specifiche tecniche.

Destinazione d'uso: Sportivo/Gentleman/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: in acciaio inox M390 60/61HRC
Trattamento lama: Satinata
Impugnatura: Alluminio
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 95mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Spessore da chiuso: 11mm.
Peso: 62g.
Apertura: a due mani
Washers: PTFE
Chiusura: Slip Joint
Clip: assente
Fodero: in cuoio con passante per cintura
Confezione: Scatola di cartone con loghi MKM Maniago Knife Makers
Note: -

Coltello ritirato da collezione privata - Condizioni pari al nuovo: mai usato, mai riaffilato, mai portato in tasca, perfetto in ogni dettaglio. Privo di scatola originale. - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox CPM-S30V
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: fibra di carbonio
Lunghezza lama: 77mm.
Spessore lama: 2.7mm.
Lunghezza chiuso 114mm.
Lunghezza totale: 181mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Peso: 92g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: amovibile, multiposizione, in acciaio inox
Confezione: assente
Note: coltello proveniente da collezione privata, pari al nuovo, privo di scatola

Destinazione d'uso: Tattico / EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: in tool steel D2
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: in G10, frame e spaziatore in titanio
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Spessore da chiuso: 12mm.
Peso: 110g.
Apertura: tramite fessura ricavata sulla lama
Washers: ottone
Chiusura: liner lock
Clip: in acciaio inox, di tipo deep pocket, amovibile e reversibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Steel Will Knives
Note: Design by Tommaso Rumici

Kyomi è un frame lock compatto, che unisce l’inconfondibile design di Jesper Voxnaes a finiture curate e soluzioni produttive all’avanguardia, come i cuscinetti a sfere e la possibilità di scegliere fra due diversi distanziali posteriori.
Comodo da impugnare e da portare, grazie all’assenza di spigoli vivi e alla previsione di una robusta clip reversibile in titanio, viene offerto con guancetta sinistra in varie soluzioni di materiali.

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58/59HRC
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio e G10
Lunghezza lama: 77mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 107mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Spessore da chiuso:18mm.
Bilanciatura: -
Peso: 128g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio
Clip: in titanio anodizzato
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: in acciaio inox M390 60/61HRC
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Titanio con spaziatore in titanio anodizzato
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 192mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 146g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio e bronzo, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock in acciaio inox 1.4116 
Clip: in titanio anodizzato, ricavata dal pieno, amovibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Viper Knives
Note: Design by Fabrizio Silvestrelli

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: in acciaio inox M390 60/61HRC
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Fibra di Carbonio con spaziatore in titanio anodizzato
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 192mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 94g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio e bronzo, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock in acciaio inox 1.4116 
Clip: in titanio anodizzato, ricavata dal pieno, amovibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Viper Knives
Note: Design by Fabrizio Silvestrelli

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Maniago - Italia
Lama: in acciaio inox M390 60/61HRC
Trattamento lama: Stone Washed
Impugnatura: G10 con spaziatore in titanio anodizzato
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 192mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 102g.
Apertura: sistema Carson Flipper
Washers: in acciaio e bronzo, con cuscinetti a sfera
Chiusura: Liner Lock in acciaio inox 1.4116 
Clip: in titanio anodizzato, ricavata dal pieno, amovibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Viper Knives
Note: Design by Fabrizio Silvestrelli

Anno di produzione: Anni '90

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 440C
Paese di produzione: Brasile - Porto Alegre
Manicatura: in acciaio con inserto in legno di palissandro
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 125mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Peso: 176g.
Chiusura: Back Lock
Fodero: fodero in cuoio
Note: 

Kyomi è un frame lock compatto, che unisce l’inconfondibile design di Jesper Voxnaes a finiture curate e soluzioni produttive all’avanguardia, come i cuscinetti a sfere e la possibilità di scegliere fra due diversi distanziali posteriori.
Comodo da impugnare e da portare, grazie all’assenza di spigoli vivi e alla previsione di una robusta clip reversibile in titanio, viene offerto con guancetta sinistra in varie soluzioni di materiali.

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58/59HRC
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio e G10 Orange
Lunghezza lama: 77mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 107mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Spessore da chiuso:18mm.
Bilanciatura: -
Peso: 128g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio
Clip: in titanio anodizzato
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

Kyomi è un frame lock compatto, che unisce l’inconfondibile design di Jesper Voxnaes a finiture curate e soluzioni produttive all’avanguardia, come i cuscinetti a sfere e la possibilità di scegliere fra due diversi distanziali posteriori.
Comodo da impugnare e da portare, grazie all’assenza di spigoli vivi e alla previsione di una robusta clip reversibile in titanio, viene offerto con guancetta sinistra in varie soluzioni di materiali.

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58/59HRC
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 77mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 107mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Spessore da chiuso:18mm.
Bilanciatura: -
Peso: 156g.
Chiusura: Frame Lock con battente in acciaio
Clip: in titanio anodizzato
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

Disegnato dal noto designer danese Jesper Voxnaes, Odino è un chiudibile di alta gamma caratterizzato dall’architettura frame lock con sistema di rotazione su cuscinetti e dall’uso di materiali nobili e tecnologici (frame integralmente in titanio e guancetta in fibra di carbonio, titanio o G-10). Lo stile unico di Vox, influenzato sia dal design scandinavo che dalla coltelleria americana, la cura dei dettagli e l’eccellenza delle lavorazioni tipica di Viper creano un coltello assolutamente originale e di alto livello.

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58/59HRC
Trattamento Lama: Black
Manicatura: G10 e Titanio
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 100mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 130g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

Disegnato dal noto designer danese Jesper Voxnaes, Odino è un chiudibile di alta gamma caratterizzato dall’architettura frame lock con sistema di rotazione su cuscinetti e dall’uso di materiali nobili e tecnologici (frame integralmente in titanio e guancetta in fibra di carbonio, titanio o G-10). Lo stile unico di Vox, influenzato sia dal design scandinavo che dalla coltelleria americana, la cura dei dettagli e l’eccellenza delle lavorazioni tipica di Viper creano un coltello assolutamente originale e di alto livello.

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58/59HRC
Trattamento Lama: Black
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 100mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 155g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

Disegnato dal noto designer danese Jesper Voxnaes, Odino è un chiudibile di alta gamma caratterizzato dall’architettura frame lock con sistema di rotazione su cuscinetti e dall’uso di materiali nobili e tecnologici (frame integralmente in titanio e guancetta in fibra di carbonio, titanio o G-10). Lo stile unico di Vox, influenzato sia dal design scandinavo che dalla coltelleria americana, la cura dei dettagli e l’eccellenza delle lavorazioni tipica di Viper creano un coltello assolutamente originale e di alto livello.

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58/59HRC
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 100mm.
Lunghezza totale: 184mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 155g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

Destinazione d'uso: Caccia

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Legno di Pao Santo
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Bilanciatura: -
Peso: 230g.
Chiusura: Back Lock
Clip: -
Fodero: cordura
Note: lama per scuoio e sega per legno

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Germany
Lama: in acciaio inox 4034
Trattamento Lama: -
Manicatura: alluminio con inserti in legno di cocobolo
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 1,5 cm
Bilanciatura: -
Peso: 126g.
Chiusura: Button Lock
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Boker
Note:

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Germany
Lama: in acciaio inox 4034
Trattamento Lama: -
Manicatura: alluminio con inserti in kraton
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 1,5 cm
Bilanciatura: -
Peso: 126g.
Chiusura: Botton Lock
Clip: -
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Boker
Note:

Sog - Spec-Elite Mini - SE01 - coltello

Destinazione d'uso: Tattico/Sportivo Tipo di produzione:
Industriale Produzione Lama:
Japan Lama: in acciaio inox VG-10 59/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: GRN - Glass Reinforced Nylon
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore lama: 3.4mm.
Lunghezza chiuso: 93mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 76.5g.
Chiusura: Arc-Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi SOG
Note: -

L'U.T.K. (Undercover Tactical Knife) è il prodotto della divisione coltelli militari Fox.
Sviluppato per ed in collaborazione con il 35eme RAP unità d’elite dell’esercito francese, questo piccolo coltello è pensato per la difesa personale durante le operazioni speciali.
L’operatore può equipaggiarlo nei combat jacket, nei porta caricatori o negli spallacci ed in tutte le posizioni a loro consone.
L’U.T.K. è stato progettato anche per un uso low profile, per guardie del corpo ed operatori di sicurezza professionali.

Destinazione d'uso: Tattico/CQC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio N690Co 58-60HRC, PRIVO DI LOGO
Trattamento Lama: Teflonatura
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 76mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso -mm.
Lunghezza totale: 189mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Bilanciatura: arretrata a 30mm dall'apice della godronatura centrale
Peso: 108g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in Kydex, made in USA, con attacchi tattici multiposizione (Blade Tech MOLLE)
Confezione: scatola in cartone con loghi FOX
Note: -