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Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Shotoh 90mm. 54480-091 - coltello da cucina
Uso consigliato: frutta e verdura, formaggi, salumi, multiuso
Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 90mm.
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, con distanziatori in ottone
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano54480-091 -
Fox - Alaskan Hunter Fixed by Russ Kommer - FX-620B - coltello
Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox Becut 57/58HRC con elevatissima resistenza ad ossidazione e corrosione
Finitura Lama: Black Idroglider
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 225mm.
Peso: 207g.
Fodero: in cuoio, per porto verticale
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox
Note: Design by Russ KommerFX-620B -
Corey Sar Fox - Camp Knife - Micarta Naturale - coltello
Destinazione d'uso: Caccia / Escursionismo / Agricoltura
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio D2 a 59HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Bilanciatura: Arretrata
Peso: 420g.
Fodero: in cuoio, ambidestro, da cintura con porto orizzontale
Confezione: Scatola di cartone
Note: Progettato da Corey Sar Fox, knifemaker Texano che vive da oltre 20 anni in ItaliaCSF-CNA -
Corey Sar Fox - Camp Knife - Micarta Arancione - coltello
Destinazione d'uso: Caccia / Escursionismo / Agricoltura
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio D2 a 59HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Impugnatura: Micarta
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Bilanciatura: Arretrata
Peso: 420g.
Fodero: in cuoio, ambidestro, da cintura con porto orizzontale
Confezione: Scatola di cartone
Note: Progettato da Corey Sar Fox, knifemaker Texano che vive da oltre 20 anni in ItaliaCSF-CAR -
Fox - Octopus Vulgaris knife by Tommaso Rumici - OD Green G10 - FX-510OD - coltello
Tommaso Rumici spiega così il suo coltello: "Disegnando l'Octopus ho voluto creare un coltello abbastanza versatile da risultare interessante per i vari tipi di clientela Fox: sportiva, venatoria e militare. Il risultato è, a mio parere, un ottimo compromesso tra portabilità e prestazioni: non sarà mai troppo grande o pesante per averlo con se nel momento del bisogno."
Destinazione d'uso: Caccia / Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: full tang in acciaio inox N690Co 58/60HRC
Trattamento lama: Stonewashed
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: -
Peso: 190g.
Fodero: in cuoio
Confezione: scatola in cartone con loghi Fox
Note: design by Tommaso RumiciFX-510OD -
Fox - Phoenix by Tashi Bharucha - Brown - FX-531TIBR - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Collezione
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox M390 58/60HRC
Trattamento superficiale: Satinatura e lucidatura a specchio sul controfilo
Manicatura: Titanio anodizzato
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 13mm
Peso: 148g.
Chiusura: Framelock
Clip: Titanio anodizzato
Confezione: scatola di cartone con loghi Fox Knives
Note: Design by Tashi Bharucha - Apertura con sistema Carson Flipper - Movimento su cuscinetti a sferaFX-531TIBR -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Shotoh 110mm. 34680-110 - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 110mm.
Uso Consigliato: verdura, salumi,Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba
34680-111 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 90mm - 34072-091 - Spelucchino
Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli salumi, formaggi semi-stagionati Paese di Produzione: Giappone Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke" Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime" Lunghezza Lama: 90mm Spessore Lama: 1.5mm Lunghezza Totale: 205mm Peso: 90g. Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34072-091 -
Fox - FKMD - Parong Karambit - 637T coltello
Destinazione d'uso: Tattico/CQC
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: Full tang in acciaio N690Co 58/60HRC
Trattamento Lama: Teflonatura
Manicatura: G-10
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata, a 3cm.
Peso: 200g.
Chiusura: -
Clip: sul fodero
Fodero: in Kydex
Confezione: scatola in cartone grigia con loghi Fox
Note: -5793 -
Fox - N.E.R.O. Nighthawk Black - FX117T coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio N690Co 58HRC
Trattamento Lama: Teflonatura
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 91mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso 127mm.
Lunghezza totale: 216mm.
Spessore da chiuso: 25mm.
Bilanciatura: Arretrata, a 3 cm dalla sommità della guardia
Peso: 206g.
Chiusura: Liner Lock, con sicura ad inserimento manuale
Clip: In acciaio inox, reversibile
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Fox
Note: -FX-117T -
Maserin - Combat Ready Black G-10 - 666/T - coltello
Destinazione d'uso: sportivo / tattico
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento Lama: Teflonatura
Produzione Lama: Italia
Manicatura: G-10
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 225mm.
Bilanciatura: -
Peso: 156g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Acciaio Inox
Fodero: -
Note: frangicristalli in acciaio inox6005T -
Wildsteer - Wild Tech Green knife - coltello
Destinazione d'uso: caccia/escursionismo/collezione
Tipo di Produzione Industriale
Lama: Sandvik 12C27
Produzione Lama Francese
Manicatura: in paracord
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza totale: 197mm.
Bilanciatura: arretrata, ad 2cm. dal ramo di guardia
Peso: 85g.
Fodero: in ABS con bussola
Confezione: confezione in plastica6373Special Price 108,01€ Regular Price 135,01€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Medford Knife and Tools - Burung Black Karambit knife - Gray Titanium Handle - coltelli
Destinazione d'uso: Tattico/Heavy Duty
Tipo di produzione: semi artigianale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio d2
Trattamento lama: Black
Impugnatura: Titanio Gray
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: 12.5mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 172g.
Apertura: ambidestro
Washers: in ottone
Chiusura: Framelock
Clip: in titanio, amovibile
Confezione: valigetta tattica in polimeri con loghi Medford
Note: Disegnato e costruito da Greg MedfordMK032DJ -
Begg Knives - Kwaiken Frame Lock Carbon Fiber Inlays Gold Anodization - Steelcraft - Coltello
Destinazione d'uso: collezione / sportivo
Tipo di produzione: Mid Tech (semi-artigianale)
Lama: In acciaio inox CPM-S35VN satinato
Impugnatura: in titanio anodizzato con inserti in fibra di carbonio e spaziatori in titanio
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza chiuso: 125mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore impugnatura: 13.5mm.
Peso: 126g.
Apertura: sistema carson flipper su movimento con cuscinetti a sfera in ceramica IKBS by Flavio Ikoma
Chiusura: Frame Lock in titanio
Clip: in titanio ricavata dal pieno, amovibile, con sfera di ritenzione in ceramica
Confezione: scatola di cartone con loghi Todd Begg Steelcraft Series - QR Code di garanzia ed autenticità con numero di serie del coltello
Note: -SC-MKW-CF-BLKG -
Ontario Knife Company - Cerberus Titanium Folder - 1776 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / Utility
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in tool steel D2
Trattamento lama: Satin
Impugnatura: Titanio
Lunghezza lama: 105mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 140mm.
Lunghezza totale: 235mm.
Spessore da chiuso: 13.8mm.
Peso: 172g.
Apertura: tramite thumbstood, ambidestro
Washers: in teflon
Chiusura: FrameLock con battente in acciaio inox
Clip: in acciaio inox, di tipo deep pocket, reversibile ed amovibile
Confezione: Scatola di cartone con loghi Ontario Knife Company
Note: -ON1776 -
Brian Tighe and Friends - Tighe Fighter Large knife G10 Flipper - 1100-3 - coltello
Destinazione d'uso: collezione
Tipo di produzione: semi-custom
Produzione Lama: USA
Lama: In acciaio inox 154CM
Trattamento Lama: Satinato
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 94mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: 130m.
Lunghezza totale: 226mm.
Spessore da chiuso: 16mm.
Bilanciatura: -
Peso: 134g.
Chiusura: Plunge Lock
Clip: in acciaio
Note: serie numerata
Confezione: in cartone con loghi Brian Tighe and Friends, Design by Brian Tighe, sistema di apertura su cuscinetti a sfera di tipo IKBS con apertura di tipo Carson FlipperBT1100-3 -
Fox - Terzuola - Frame Lock in Titanio Blu - FX-525TIBL - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento superficiale: Stonewashed
Manicatura: Titanio anodizzato
Lunghezza lama: 8.9mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 14.5mm
Peso: 128g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Titanio anodizzato
Confezione: scatola di cartone con loghi Fox Knives
Note: Design by Bob Terzuola12510 -
Fox - Terzuola - Folder Knife Damasco e Bocote - FX-525DB - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo/Collezione
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in damasco inox Super Dense Twist a 364 strati (ATS34 + PMC27)
Trattamento superficiale: -
Manicatura: legno di bocote
Lunghezza lama: 8.9mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 112mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 14.5mm
Peso: 98g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: -
Confezione: scatola di cartone con loghi Fox Knives
Note: Design by Bob Terzuola12509 -
Maserin - AM1 Tech Frame Flipper - Legno di Pao Santo - Design by Atti - 382/SA - coltello
Destinazione d'uso: sportivo
Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox S35Vn
Trattamento Lama: satinata
Manicatura: in titanio, con inserto in legno di pao santo
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 124mm.
Lunghezza totale: 216mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Peso: 130g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in fibra di carbonio
Note: Apertura tramite sistema Carson flipper - Movimento di apertura su cuscinetti a sfera - Design by Attilio "Atti" Morotti12318 -
Forge de Laguiole - Yan Pennor collection - corian bianco - coltello
Creato dal disegnatore Yan Pennor questo coltello ha ottenuto il premio "French Grand Prize"
Lama: in acciaio inox 12C27
Manicatura: corian bianco
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 205 mm.
Peso: 80 g.
Cartelle: Acciaio Inox lucido
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox lucido
Clip: Assente
Fodero: Assente
scatola regalo2892 -
Forge de Laguiole - Yan Pennor collection - fibra di carbonio - coltello
Creato dal disegnatore Yan Pennor questo coltello ha ottenuto il premio "French Grand Prize"
Lama: in acciaio inox 12C27
Manicatura: fibre di carbonio
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 205 mm.
Peso: 80 g.
Cartelle: Acciaio Inox lucido
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox lucido
Clip: Assente
Fodero: Assente
scatola regaloserie numerata2894 -
Fox - FKMD - M.P.S.K. Survival Rescue Black - FX-444/3RB coltello
Destinazione d'uso: tattico/rescue
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox N690Co
Trattamento Lama: teflonatura
Manicatura: Zytel Verde
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: -
Peso: 244g.
Chiusura: Liner Lock con fermi di sicurezza
Clip: amovibile in acciaio inox
Fodero: in Nylon a doppio scomparto
Note: lama multiuso, tagliacinture di emergenza con apertura a scatto e fermo di sicurezza, frangivetro, portautensili a L con 12 punte intercambiabili5773 -
Fox - FX 635 - UTK coltello da lancio
L'U.T.K. (Undercover Tactical Knife) è il nuovo prodotto della divisione coltelli militari Fox.
Sviluppato per ed in collaborazione con il 35eme RAP unità d’elite dell’esercito francese, questo piccolo coltello è pensato per la difesa personale durante le operazioni speciali.
L’operatore può equipaggiarlo nei combat jacket, nei porta caricatori o negli spallacci ed in tutte le posizioni a loro consone.
L’U.T.K. è stato progettato anche per un uso low profile, per guardie del corpo ed operatori di sicurezza professionali.
Destinazione d'uso: Tattico/CQC
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio N690Co 58HRC
Trattamento Lama: Teflonatura
Manicatura: -
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso -mm.
Lunghezza totale: 202mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Bilanciatura: arretrata a 15mm dall'apice della godronatura centrale
Peso: 90g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio
Confezione: scatola in cartone con loghi FOX
Note: versione lancio7213 -
Kyocera - Ceramica Kyo Fine Black - Paring Knife 11 cm - FK-110 coltello cucina
Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.
- Lama in ceramica Ishi-Ba nera di 11 cm.
- Manico in ABS
Qualità made in Japan dal 1984
Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:
- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico
I dieci segreti di Ishi-Ba:
* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni
L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali.
PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI
Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato
USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate
PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.
EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.
CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.
USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.1452