Gennaio 2017

Zassenhaus - Macina pepe - 45 cm - Nero - 020632

Macinapepe regolabile a sei livelli: da extrafine (1) a grossolano (6).

• Adatto anche per sale ed altre spezie come peperoncino 0 cumino.
• Realizzato in legno di faggio colore nero e acciaio inox.
• Macina in ceramica di alta qualità.

Made in Germany.

Garanzia 25 anni.

Altezza: 45 cm

Diametro: 8 cm

Peso: 125 kg

Ecco l'attrezzo giusto per bistecche, salmoni e a chiunque altro a cui piace mostrare la propria cucina.

Anche il  macinapepe Monaco fa parte del MAN@WORK.

Il corpo è in faggio nero,

la macina è in ceramica ad alte prestazioni e la base in acciaio inox. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Presitigioso ed elegante set da 6 pezzi Laguiole En Aubrac con manicature in 6 differenti legni.

- manico in legno di quercia
- manico in legno di wenge
- manico in legno di bosso
- manico in legno di ginepro
- manico in legno di iron wood
- manico in legno di olivo

- Realizzazione artigianale
Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
Manicatura: in legno
Lunghezza lama: 115 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 230 mm.

Confezionati in scatola di legno.

Casemaster - The Pro Dart Case - accessori assortiti omaggio

Le custodie Casemaster sono da anni considerate una delle migliori custodie per freccette del settore. Questa custodia per freccette presenta: - Due inserti in schiuma imbottita - Similpelle nera - Può Contenere tre set completi di freccette - Quattro tubi per riporre gli accessori - 15 tasche per riporre facilmente gli accessori Il pacchetto completo per riporre le freccette è qui con la custodia per freccette in nylon Casemaster Elite Nine Dart! Costruito con tenaci fibre di nylon intrecciate attorno a un guscio di resina dura, l'Elite combina la resistenza duratura dei materiali con la portabilità facile da trasportare per un pacchetto completo. L'Elite racchiude abbastanza spazio per soddisfare i più audaci. Il bene prezioso di ogni giocatore di dardi, sono le sue freccette e l'Elite può immagazzinarne, 2 set completi! Sia che tu stia trasportando extra da prestare o che tu debba avere il dardo giusto per la situazione. Ogni dardo è bloccato in posizione con inserti in schiuma solida per evitare che i dardi si muovano che potrebbero causare rotture. Con un sacco di spazio su entrambe le estremità della custodia, non dovrai ripiegare le tue alette, portando a una durata di vita più lunga e una traiettoria di volo più fedele. Sia le freccette con punta in acciaio che le freccette con punta morbida si adatteranno perfettamente a questa elegante custodia. Oltre allo spazio per le freccette, l'Elite può contenere un'armeria di rifornimenti di ricambi per mantenere le tue freccette in perfetta forma. Con sei tasche per voli extra, non sarai mai senza sostituzioni. I pezzi che contraddistinguono veramente il Casemaster Elite è il vano portaoggetti in plastica, con coperchio separato, per punte di ricambio e altri accessori più piccoli che devi portare fuori agli eventi sfrenati. Infine, l'Elite è davvero una soluzione tutto in uno con la sua tasca per accessori più grande per cose come tessere associative, ID o contanti.

La custodia per freccette Datadartl è realizzata in un resistente materiale in pelle e dà la possibilità di contenere 1 set di freccette completamente assemblate all'esterno e 2 set dard smontati all'interno.. Con tutte le tasche e i tubi portaoggetti, questa custodia per freccette può sicuramente aiutare a mantenere organizzato l'appassionato di freccette professionista. Contiene 6 tasche per alette Tasca portaoggetti Vano porta accessori 1 tubi per punte Nella parte anteriore della custodia clip per attaccare la custodia alla cintura. Nella parte esterna ulteriore tasca porta dardi. Dimensioni: 11x17x4cm Proposta con alcuni accessori in OMAGGIO (vedi foto)

Zassenhaus - Tagliere da portata in acacia tondo 

Misure diametro 32 cm. 2,5cm di altezza.

Questo vassoio è un oggetto con fascino rustico ed è ideale per servire formaggi, cracker, salumi, polenta e antipasti Realizzata in resistente ed ecologico legno d' acacia con una bella corteccia intorno, ricca di colore scuro che si adatta a qualsiasi arredamento cucina – solo lavaggio a mano.

Quanta allegria porta servire nel giusto modo un ricco assortimento di formaggi? Imparare ad assortirli e presentarli correttamente è perciò indispensabile per chi non sa rinunciare al piacere di condividerli e mangiucchiarli in tutte le occasioni possibili: aperitivi, antipasti, brunch, cene informali etc...

Per quanto riguarda poi la presentazione, il più classico, ma anche il miglior modo di servire i formaggi è sicuramente quello di disporre i diversi caci in un tagliere. Per valorizzare però la degustazione dei prodotti è necessario seguire alcune regole precise. è consigliabile preparare un tagliere con almeno 5 formaggi: due duri, due semimorbidi e uno morbido; servire i formaggi a temperatura ambiente; la disposizione sul tagliere deve seguire un ordine preciso (detto in gergo orologio) per qualità di latte: vaccino, di bufala, caprino, di pecora; e per tipologia: formaggi freschi, semistagionati, a crosta fiorita, semigrassi, grassi, stagionati, stravecchi ed infine erborinati.

Per ogni tipologia si deve seguire la suddivisione per latte; servire pane di tipologie e forme diverse: tagliato a fette sottili o in piccoli panini, disposto in un bel cestino; meglio eliminare la buccia al formaggio (tranne al brie e al camembert, che si gustano con la buccia!); ogni formaggio preferisce un tipo di taglio diverso, per conservare il sapore, ma anche la forma e la presenza.

Ad esempio: la fontina e gruyère vanno tagliati in pezzi triangolari, il parmigiano si taglia a scaglie, il formaggio di pecora e il formaggio di capra si affettano; per i formaggi aromatici o piccanti (es. gorgonzola) meglio usare un coltello per ogni pezzo; utile mettere a disposizione anche una paletta per tenere fermo il pezzo di formaggio mentre si taglia.

I primi coltelli Laguiole avevano manici in corno e osso. Oggi in aggiunta ci sono molti altri materiali come div. tipi di legno o resina. Un sommelier Laguiole en Aubrac è un investimento per la vita - prezioso e senza tempo.

Interamente realizzato a mano a pochi chilometri dal villaggio di Laguiole, Francia. Il "Laguiole en Aubrac" Luxury collection di cavatappi offre un design Laguiole contemporaneo combinato con funzionalità insuperabile e qualità di lavorazione. Tutti i cavatappi di lusso offerti da Laguiole en Aubrac sono interamente realizzati da un singolo artigiano dall'inizio alla fine per assicurare l'orgoglio di proprietà del pezzo finale.

Elegantissimo cavaturaccioli della nota azienda francese Laguiole – Manicatura in radica di legno.

La fabbricazione è artigianale.
Ogni Laguiole é unico.
È durante il processo di lavorazione del cavatappi che risiede la differenza tra la produzione industriale e la fabbricazione artigianale che è la sola che garantisce il fatto che ogni Laguiole è un'opera unica.
Caratteristiche:
1/principali criteri di qualità di una fabbricazione artigianale locale.
2/il montaggio, l'assemblaggio, i completamenti.
3/il lavoro del corno.
4/il lavoro del legno prezioso.
5/le creazioni personalizzate.
Si presenta in un elegante scatola di legno.
Peso: 116g Dimensioni: 11,5 centimetri Finitura: 12C27 Sandvik in acciaio inox lucido.

Cavatappi Professionale con Confezione Regalo in Alluminio

Fox - Cavatappi - FX - VM - 7

Cavatappi Professionale a Doppia Leva

DUE CIGNI Maniago, apribottiglie, levatappi e cavatappi professionali, cavatappi con manico in alluminio aeronautico anodizzato - Doppia leva, spirale a 5 giri e lama con seghettatura affilata tutte in acciaio inox - Disponibile in diverse colorazioni: Azzurro, Silver, Burgundy e Bronze - Fornito con un elegante scatola regalo in alluminio - Un cavatappi davvero eccezionale, materiali di prima scelta e un ottimo design italiano, garanzia di eleganza nella vostra cucina - Apribottiglie, levatappi e cavatappi professionali DUE CIGNI Maniago.

Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo
Lama: in acciaio inox CPM-S30V
Paese di produzione: USA
Finitura della lama: Black PVD + Incisione al laser
Manicatura: FRN bianca e nera
Lunghezza lama: 87mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 117mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Peso: 110g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: amovibile e reversibile in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: Custom Edition con lama PVD incisa con logo Pirates - Design by Mel Pardue

Presitigioso ed elegante set da 6 pezzi Laguiole En Aubrac con manicature in 6 differenti legni.

- manico in legno di melo
- manico in legno di ginepro
- manico in legno di bosso
- manico in legno di noce
- manico in legno di prugno
- manico in legno di olivo

- Realizzazione artigianale
Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
Manicatura: in legno
Lunghezza lama: 115 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 230 mm.

Confezionati in scatola di legno.

La custodia per freccette Metroline Professional è realizzata in un resistente materiale di nylon rivestito in velluto e dà la possibilità di contenere 4 set di freccette completamente assemblate. Con tutte le tasche e i tubi portaoggetti, questa custodia per freccette può sicuramente aiutare a mantenere organizzato l'appassionato di freccette professionista. Contiene 15 tasche per alette Tasca portaoggetti Vano porta accessori 4 tubi per punte Dimensioni: 26x16x7 Proposta con alcuni accessori in OMAGGIO (vedi foto) 

Paracord Made in USA. Ottima qualità, elevata resistenza.
Indispensabile in ogni attività outdoor, può anche essere impiegato per realizzare la manicatura di un coltello.

Colore: Urban Camo
Lunghezza matassa: 15 mt
Peso matassa: 108 gr.
Filamenti: 7
Peso massimo sopportabile: 250kg.

FOX Vinum cavatappi

Questo è il FOX VINUM, cavatappi di nuova concezione, tecnologica, nato da

pezzo unico di alluminio aeronautico CMC

e rifinito con elementi in acciaio INOX.

Il risultato è un cavatappi altamente ergonomico, leggero e resistente.

Destinazione d'uso: Utility / Escursionismo

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S30V 58/60HRC
Trattamento Lama: Satin
Manicatura: G10 green
Lunghezza lama: 112mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 232mm.
Peso: 219g.
Fodero: in cuoio
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: Design by Shane Sibert

Zassenhaus - Tagliere da portata in acacia tondo - grande

Questo vassoio è un oggetto con fascino rustico ed è ideale per servire formaggi, cracker, salumi, polenta e antipasti

Realizzata in resistente ed ecologico legno d' acacia con una bella corteccia intorno, ricca di colore scuro che si adatta a qualsiasi arredamento cucina – solo lavaggio a mano.

Misure diametro 45 cm. 2,5cm di altezza.

Quanta allegria porta servire nel giusto modo un ricco assortimento di formaggi?

Imparare ad assortirli e presentarli correttamente è perciò indispensabile per chi non sa rinunciare al piacere di condividerli e mangiucchiarli in tutte le occasioni possibili: aperitivi, antipasti, brunch, cene informali etc...

Per quanto riguarda poi la presentazione, il più classico, ma anche il miglior modo di servire i formaggi è sicuramente quello di disporre i diversi caci in un tagliere.

Per valorizzare però la degustazione dei prodotti è necessario seguire alcune regole precise. è consigliabile preparare un tagliere con almeno 5 formaggi: due duri, due semimorbidi e uno morbido; servire i formaggi a temperatura ambiente; la disposizione sul tagliere deve seguire un ordine preciso (detto in gergo orologio) per qualità di latte: vaccino, di bufala, caprino, di pecora; e per tipologia: formaggi freschi, semistagionati, a crosta fiorita, semigrassi, grassi, stagionati, stravecchi ed infine erborinati.

Per ogni tipologia si deve seguire la suddivisione per latte; servire pane di tipologie e forme diverse: tagliato a fette sottili o in piccoli panini, disposto in un bel cestino; meglio eliminare la buccia al formaggio (tranne al brie e al camembert, che si gustano con la buccia!); ogni formaggio preferisce un tipo di taglio diverso, per conservare il sapore, ma anche la forma e la presenza.

Ad esempio: la fontina e gruyère vanno tagliati in pezzi triangolari, il parmigiano si taglia a scaglie, il formaggio di pecora e il formaggio di capra si affettano; per i formaggi aromatici o piccanti (es. gorgonzola) meglio usare un coltello per ogni pezzo; utile mettere a disposizione anche una paletta per tenere fermo il pezzo di formaggio mentre si taglia.

I primi coltelli Laguiole avevano manici in corno e osso. Oggi in aggiunta ci sono molti altri materiali come div. tipi di legno o resina. Un sommelier Laguiole en Aubrac è un investimento per la vita - prezioso e senza tempo.

Interamente realizzato a mano a pochi chilometri dal villaggio di Laguiole, Francia. Il "Laguiole en Aubrac" Luxury collection di cavatappi offre un design Laguiole contemporaneo combinato con funzionalità insuperabile e qualità di lavorazione.

Tutti i cavatappi di lusso offerti da Laguiole en Aubrac sono interamente realizzati da un singolo artigiano dall'inizio alla fine per assicurare l'orgoglio di proprietà del pezzo finale. Cavatappi Francese da sommelier

Elegantissimo cavaturaccioli della nota azienda francese Laguiole – Manicatura in resina e legno

La fabbricazione è artigianale.
Ogni Laguiole é unico.
È durante il processo di lavorazione del cavatappi che risiede la differenza tra la produzione industriale e la fabbricazione artigianale che è la sola che garantisce il fatto che ogni Laguiole è un'opera unica.

Caratteristiche:
1/principali criteri di qualità di una fabbricazione artigianale locale.
2/il montaggio, l'assemblaggio, i completamenti.
3/il lavoro del corno.
4/il lavoro del legno prezioso.
5/le creazioni personalizzate.
Si presenta in un elegante scatola di legno.
Peso: 116g Dimensioni: 11,5 centimetri Finitura: 12C27 Sandvik in acciaio inox lucido.

Utensili in acciaio non inossidabile, per la scultura e lavorazione del legno, tutti temprati, con durezza finale tra i 59-61 RC, accuratamente affilati a mano, e tutti dotati di impugnatura in legno. Sgorbie palmari per lavorare il legno.
Set composto da 8 pezzi.
Altezza con impugnatura in legno: 135mm
Altezza lama: 80mm

Produzione: Svizzera

Misure presenti nella confezione:

B2/12
B4/12
B7L/12
B8/10 
B9/7 
B11/7 
B15/6 
B25/10

Sono le grattugie alla base dello straordinario successo degli utensili da cucina Microplane®, divenute un must tra gli chef professionisti e gli amanti della cucina. Tutte presentano il design lungo e sottile “a lima” tipico dell’azienda, che deve le sue origini alla falegnameria. .

Descrizione del prodotto /

Caratteristiche Lame foto-incise in acciaio inox,

ultra affilate, made in Usa

grattugiano senza sforzo per risultati professionali

tagliano il cibo in modo netto senza strapparlo o lacerarlo

esaltano l'aroma naturale e il sapore degli ingredienti

la nuova serie Master include le cinque lame più vendute:

zester, fine, doppia media, spessa e ultra spessa.

Elegante manico di legno di noce del Kentucky (USA) base antiscivolo in gomma per lavorare con confort e stabilità
cover di protezione riutilizzabile
Lavare a mano.

La grattugia Zester di Microplane®ha scritto la storia; simile a una raspa per il legno, si è convertita in un must sia per i cuochi professionisti che per gli amanti della buona cucina e ad oggi continua a essere in nostro best seller. La famosa lama Zester permette di grattugiare finemente qualsiasi tipo di alimento, fino a ottenere sottilissimi riccioli. Utilizzare la scorza di limone grattugiata finemente per una fresco vinagrette, per salse particolari o anche per piatti fatti in casa.

Presitigioso set da 6 pezzi Laguiole En Aubrac forgiato con manicatura in grigio glitterato

Realizzazione artigianale.
Lama: in acciaio 12C27 Stainless Steel
Manicatura: resina
Lunghezza lama: 115 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 230 mm.
Peso: 90 g.
Confezionato in elegante scatola di legno.

SWISS DIAMOND

Dai laboratori di ricerca svizzeri la soluzione a tutti i problemi della cottura dei cibi.
Adatte a tutti i tipi di cottura, su fiamma , su piastra elettrica, in forno, su vetroceramica.
Nano- tecnologia brevettata - rinforzata con diamante
Nessun rilascio di materiale da parte del rivestimento, qualità svizzera, perfetta igienicità e sicurezza.
In tutti i prodotti SWISS DIAMOND l'antiaderenza è garantita a vita grazie al rivestimento in polvere di diamante, distribuzione omogenea del calore per una cottura uniforme.
E' possibile l'utilizzo di utensili in metallo senza rischio di graffiare o asportare rivestimento dalla superficie.
Facilità di manutenzione e pulizia della superficie nel lavaggio a mano ma anche adatta alla lavastoviglie.

Medaglia d'oro al SALONE DELLE INVENZIONI DI GINEVRA.

Swiss Diamond - Padella ovale per pesce con coperchio.
Misure della padella :
dimensioni: 26 x 38 cm.
altezza: 5,5 cm.

Pulizia: Lavabile in lavastoviglie;

consigliato il lavaggio a mano

Piani di cottura raccomandati: Gas, elettrico, anello radiante, ceramica, alogeno.

Induction : NON