Marzo
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Benchmade - Mini Bugout 535SL-07 - Crushed Silver Cerakote & Sage Green - Axis Lock Knife - coltello
Quello che è iniziato come un tentativo di perfezionare il chiudibile multiuso per l'outdoor, si è evoluto in una soluzione pratica per le attività e le faccende quotidiane: il 533SL-07 Mini Bugout è esattamente l'EDC compatto costruito per il trasporto quotidiano con stile.
Leggero, sottile ed elegante, ma incredibilmente robusto e durevole per le sue dimensioni, il 533SL-07 Mini Bugout è una variante stagionale che attira subito l'attenzione, con lama in acciaio premium CPM-S30V di facile manutenzione, finitura Cerakote Crushed Silver e impugnatura in Grivory color Sage Green, ispirate all'outdoor, con backspacer e perno di apertura per il pollice anodizzati in oro per un tocco di colore distintivo Benchmade.
Destinazione d'uso: Sportivo / EDC
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S30V 58/60HRC
Finitura lama: Crushed Silver Cerakote
Manicatura: Grivory
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 94mm.
Lunghezza totale: 164mm.
Spessore da chiuso: 10.5mm
Peso: 42.5g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-533SL-07 -
Decora - Kit cornetti PINK
Un set di 10 pezzi, ideale per principianti così come per i più esperti, per sprigionare tutto il potere dei fiori e dei colori. Utilizza i cornetti con la sac à poche e dai sfogo alla tua fantasia!
Il kit contiene :
2 Adattatori con cappuccio,
1 Supporto per fiori piccolo,
1 Supporto per fiori grande,
cornetti numero 104, 30, 4, 191, 352, 60.
0252045 -
Benchmade - Taggedout knife - CPM-S45VN & OD Green G10 - 15536 - coltello
Taggedout, coltello ispirato alla linea del Bugout, è leggero e perfetto per cacciatori che percorrono lunghe distanze o per gli appassionati di outdoor.
Su richiesta popolare, il Taggedout 15536 modifica il modello 15535, rendendolo ideale come EDC multifunzionale per esterni. Il foro per il pollice viene sostituito con uno stud anodizzato arancione, e viene aggiunto uno spaziatore per laccetto dello stesso colore. Questa nuova versione del Taggedout cambia anche l'impugnatura del modello 15535, precedentemente in Grivory, con una in G10 verde OD. L'acciaio della lama è stato migliorato, passando al CPM-S45VN, che garantisce una maggiore ritenzione del filo e resistenza alla corrosione.
Questo Taggedout rinnovato è pronto a rispondere a tutte le esigenze della tua avventura.
Destinazione d'uso: Sportivo / EDC
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: CPM-S45VN (60-62 HRC)
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: OD Green G10
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 206mm.
Spessore da chiuso: 12.5mm
Peso: 59.5g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-15536 -
Benchmade - Mini Bugout - Sea Foam 533GY-06 - Axis Lock Knife - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / EDC
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: CPM-S30V 58/60HRC
Finitura lama: Tungsten Gray Cerakote
Manicatura: Grivory
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 94mm.
Lunghezza totale: 164mm.
Spessore da chiuso: 10.5mm
Peso: 42.5g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-533GY-06 -
Benchmade - Mini Bugout - Alpine Glow 533BK-05 - Axis Lock Knife - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / EDC
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: CPM-S30V 58/60HRC
Finitura lama: Cobalt Black Cerakote
Manicatura: Grivory
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 94mm.
Lunghezza totale: 164mm.
Spessore da chiuso: 10.5mm
Peso: 42.5g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-533BK-05 -
Benchmade - Mini Bugout - Mesa Red 533-04 - Axis Lock Knife - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / EDC
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: CPM-S30V 58/60HRC
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Grivory
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 94mm.
Lunghezza totale: 164mm.
Spessore da chiuso: 10.5mm
Peso: 42.5g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-533-04 -
Benchmade - SOCP Fixed Blade Trainer Knife - 185T - coltello da allenamento privo di affilatura
Una preparazione adeguata è la chiave per un uso efficace di qualsiasi sistema difensivo. Questa è la missione del 185T SOCP Fixed Blade Trainer, progettato per imitare perfettamente il peso e la sensazione di una vera controparte tagliente, ma con una lama rossa ad alta visibilità 440C non affilata e un'impugnatura in G10.
Destinazione d'uso: Allenamento / Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: non affilata, in acciaio inox 440C
Trattamento lama: Verniciatura ad alta visibilità
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 174mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 291mm.
Peso: 186g.
Fodero: Polimero termoplastico
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: coltello da allenamento con lama non affilataBM-185T -
Benchmade - Taggedout knife - CPM-154CM & Orange Grivory - 15535 - coltello
Taggedout, coltello ispirato alla linea del Bugout, leggero, perfetto per cacciatori che percorrono lunghe distanze o appassionati di outdoor. Quando vai lontano con un kit sulla schiena, ogni grammo di peso trasportato conta. Questo folder da caccia leggero e sottile è in grado di gestire qualsiasi attività mentre sei nella natura selvaggia, dalla preparazione del cibo al campo allo scuoiamento, fino al taglio del paracord. Leggero, ad alta visibilità, sottile in tasca e con un taglio affilato come un rasoio grazie all'acciaio CPM-154.
Destinazione d'uso: Sportivo / EDC
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: CPM-154 (58-61 HRC)
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: Grivory
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 206mm.
Spessore da chiuso: 12.5mm
Peso: 59.5g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-15535 -
ExtremaRatio - Herring NE - Fairbairn Sykes Dagger - coltello tattico
Il pugnale Herring è uno dei coltelli militari maggiormente amati dagli appassionati.
Il suo nome originale è Fairbairn Sykes o Commando Dagger ed era presente nella dotazione dei Commando britannici.
Un pugnale che entra nella storia italiana nella seconda guerra mondiale, grazie alle imprese dei giovani militari del 1º Squadrone da Ricognizione "Folgore", che vennero dotati di quest’arma durante l’Operazione Herring. Ha alle spalle un eroico pezzo di storia di cui si parla poco, nonostante questi giovani ragazzi, grazie alla loro devozione alla causa e il loro coraggio, abbiano scritto un’importante pagina della storia italiana.
Extrema Ratio ha voluto omaggiare questo pugnale cercando di mantenersi fedele alle forme originali, utilizzando però le più moderne tecniche di produzione.
La particolarissima finitura fatta a mano del manico simula l’invecchiamento dell’ottone e dona al pugnale un aspetto datato, simile all'originale.
Il pugnale è stato sviluppato in collaborazione con il 185°RAO e adottato come pugnale commemorativo cerimoniale per la ricorrenza dei 20 anni dalla costituzione del reggimento e dei 75 anni della ricorrenza della missione Herring.
Il coltello è dotato di valigetta in polimero con fregio storico dello Squadrone F, fodero cuoio/kydex con punta in ottone e due pergamene commemorative.
NOTA BENE:
Versione NE, replica simulacro con punta raggiata e lama non affilata, per consentire la libera vendita e detenzione secondo le attuali normative in vigore sul territorio italiano.
Si avverte che eventuali successive modifiche e affilature apportate alla lama modificano lo status di simulacro dell' Herring NE. In tal caso sarà soggetto alle normative in vigore nei rispettivi paesi. Inoltre, tali modifiche faranno decadere la garanzia Extrema Ratio.
Destinazione d'uso: Collezione / Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Brunitura MIL-C-13924
Impugnatura: Ottone invecchiato
Lunghezza lama: 167mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 289mm.
Peso: 276g.
Fodero: in cuoio, polimero e ottone
Confezione: Valigetta in polimero con fregio storico dello Squadrone F e 2 pergamene commemorative
Note: -ER-HER-NE -
CRKT - Tuna Knife by Burnley - 2520 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr14Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Blackwashed
Manicatura: G10 e acciaio inox Blackwashed
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 3.7mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 195mm.
Peso: 105g.
Chiusura: FrameLock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Lucas BurnleyC2520 -
CRKT - Piet Knife by Vox - 5390 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr13Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Nylon rinforzato con Fibra di Vetro con distanziale in titanio anodizzato
Lunghezza lama: 68mm.
Spessore lama: 3.3mm.
Lunghezza chiuso: 95mm.
Lunghezza totale: 164mm.
Peso: 71g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Jesper VoxnaesC5390 -
Kai Japan - Shun Pro Sho Deba knife - VG-0003 - 21 cm - coltelli cucina
La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.
L’elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali.Coltello universale per carne e verdura
La lama del coltello è realizzata in acciaio VG10 di 61±1 HRC
Manicatura: Legno di noce
Lunghezza lama: 210 mm.
Lunghezza impugnatura:120 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 347 mm.
Peso: 250 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieVG-0003 -
Kai Japan - Shun Pro Sho Deba knife - VG-0002 - 16,5 cm - coltelli cucina
La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.
L’elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali.La lama del coltello è realizzata in acciaio VG10 di 61±1 HRC
Manicatura: Legno di noce
Lunghezza lama:165 mm.
Lunghezza impugnatura:120 mm.
Spessore della lama: 4.5 mm.
Lunghezza totale: 305 mm.
Peso: 290 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieVG-0002 -
Benchmade - SOCP Tactical Folder Knife - Axis Training - 391T - coltello
Destinazione d'uso: Allenamento / Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: non affilata, in acciaio inox 440C
Trattamento lama: Verniciatura ad alta visibilità
Manicatura: CF-Elite (polimero ultraleggero, rinforzato con fibra di carbonio)
Lunghezza lama: 113mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 143mm.
Lunghezza totale: 257mm.
Peso: 116g.
Chiusura: AxisLock
Clip: multiposizione, amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: Versione da allenamento del modello 391 - lama non affilataBM-391T -
Benchmade - Mini Bugout White 533BK-1 - Axis Lock Knife - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / EDC
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: CPM-S30V 58/60HRC
Finitura lama: Black Coating
Manicatura: Grivory
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 94mm.
Lunghezza totale: 164mm.
Spessore da chiuso: 10.5mm
Peso: 42.5g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-533BK-1 -
Benchmade - Mini Bugout Orange 533 - Axis Lock Knife - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo / EDC
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: CPM-S30V 58/60HRC
Finitura lama: Satinatura
Manicatura: Grivory
Lunghezza lama: 72mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 94mm.
Lunghezza totale: 164mm.
Spessore da chiuso: 10.5mm
Peso: 42.5g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-533 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Sashimi knife 30cm. - KK-0030 - coltello cucina
Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini
Seki Magoroku Kinju
I coltelli giapponesi da sfilettatura della serie Seki Magoroku KK Yanagiba sono caratterizzati da un design puristico e dal manico ottagonale in legno pakka nero opaco.
La forma estremamente lunga e longilinea della lama consente tagli sottili e precisi, perfetti per sfilettare il pesce. La lama della serie Yanagiba è rettificata su un lato, realizzata in acciaio al carbonio inossidabile, che soddisfa i rigidi standard europei ed decorata con una linea morbida e ondulata in una finitura satinata. La serie KK combina una robusta qualità con una sobria funzionalità.Impiego: pesce (sashimi e sushi)
Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
Paese di produzione: Giappone
Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero
Fodero / Custodia: non fornito
Lunghezza Lama: 300mm
Lunghezza Totale: 430mm
Spessore Lama: 3mm
Lunghezza Impugnatura: 127mm
Peso: 300g
Manutenzione: NON lavabile in lavastoviglieKK-0030 -
ExtremaRatio - Giant Mamba Knife - HCS - coltello tattico
Il Giant Mamba ha lama tanto in acciaio Böhler N690 spessa 6,3 mm con durezza di 58 HRC, filo piano e sguscio di alleggerimento a tutta lunghezza.
L’impugnatura in Forprene con blocco tramite codolo filettato rende solido e ben bilanciato il coltello. Il fodero, compatibile M.O.L.L.E., è in nylon antiurto con invito conico per un inserimento ed estrazione rapidi e sistema che evita rumori di scuotimento, è dotato di patta di sicurezza a due bottoni, cosciale con rinforzo in gomma anti-rotazione e di sicura reversibile ambidestra: la semplice pressione sul grilletto sblocca la lama.
Destinazione d'uso: Tattico / Multiruolo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Forprene
Lunghezza lama: 163mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 293mm.
Peso: 289g.
Fodero: in Nylon
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -ER-GMA-HC -
ExtremaRatio - Giant Mamba Knife - Black - coltello tattico
Il Giant Mamba ha lama tanto in acciaio Böhler N690 spessa 6,3 mm con durezza di 58 HRC, filo piano e sguscio di alleggerimento a tutta lunghezza.
L’impugnatura in Forprene con blocco tramite codolo filettato rende solido e ben bilanciato il coltello. Il fodero, compatibile M.O.L.L.E., è in nylon antiurto con invito conico per un inserimento ed estrazione rapidi e sistema che evita rumori di scuotimento, è dotato di patta di sicurezza a due bottoni, cosciale con rinforzo in gomma anti-rotazione e di sicura reversibile ambidestra: la semplice pressione sul grilletto sblocca la lama.
Destinazione d'uso: Tattico / Multiruolo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Brunitura Mil-C-13924
Impugnatura: Forprene
Lunghezza lama: 163mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 293mm.
Peso: 289g.
Fodero: in Nylon
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -ER-GMA-BK -
Pavoni - Fascia inox microforata Elisse cm. 27 x 14,5 h cm. 2 - PROGETTO CROSTATE
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. Nuove forme integrano la già vasta gamma di Progetto Crostate! L'idea nasce nel creare un mix di attrezzature che facciano ottenere crostate dalla finitura perfetta; il prodotto di punta di questo sistema sono le fasce inox microforate: i microfori permettono infatti di sostenere il bordo della torta, evitandone il collasso in cottura, e una doratura ottimale dei fondi. Dim. 270 x 145 x h 20 mm 4/6 porzioni. Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci [email protected]XF23 -
Pavoni - Fascia inox microforata Elisse cm. 21 x 11,5 h cm. 2 - PROGETTO CROSTATE
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. Nuove forme integrano la già vasta gamma di Progetto Crostate! L'idea nasce nel creare un mix di attrezzature che facciano ottenere crostate dalla finitura perfetta; il prodotto di punta di questo sistema sono le fasce inox microforate: i microfori permettono infatti di sostenere il bordo della torta, evitandone il collasso in cottura, e una doratura ottimale dei fondi. Dim. 210 x 115 x h 20 mm 2/4 porzioni Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci [email protected]XF19 -
Pavoni - Stampo in silicone per monoporzione - Step by Gianluca Fusto
Pavoni - Stampo in silicone per monoporzione - Spring by Gianluca Fusto Un nuovo modo di concepire le crostate, perfette per il gusto e la vista" Gianluca Fusto, milanese, classe 1975, è uno dei 15 tecnici-docenti che rappresentano l’azienda Valrhona nel mondo, tra le più importanti per la produzione di cioccolato. Iniziando il suo percorso professionale a Parigi, Fusto ha lavorato come pasticcere presso Il Bistrot di Gualtiero Marchesi, il ristorante La scaletta di Aldo Bellini, a Milano, il ristorante Valentino di Piero Selvaggio a Las Vegas, al Grand Hotel Villa Serbelloni a Bellagio e al ristorante Cracco Peck a Milano. Nel 2011 partecipa al Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores allena la squadra italiana in CAST Alimenti e con lei conquista il primo posto. Nel 2012 viene ammesso all’Accademia Pasticceri Italiani. La collaborazione con Pavoni Italia ha portato alla creazione del Progetto Crostate, MONO e Adaptable, un'idea innovativa per la creazione di attrezzature che permettano la realizzazione di crostate dalla finitura perfetta, una pasticceria collocata al di fuori degli schemi e delle mode. Una nuova linea di stampi in silicone per arricchire crostate monoporzione. Dodici differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. Dimensione top: Ø mm 60x32 h ~ 49,5 ml 8 impronte abbinabile a XF7020PX3210 -
Lékué - Stampo Bordelais / canelé - 8 cavità
TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.
Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene. Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina. Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.
Lékué - Stampo Bordelais / canneles 8 cavità
Stampo per cannelés bordelais
Lavabile in lavastoviglie
Silicone platino 100%, resiste 220ºC
Facile sformatura grazie alla sua flessibilità e alle proprietà antiaderenti del silicone
Facile pulizia grazie alla sua antiaderenza
Ricette contenute all'interno.
Un pò di storia di questo buonissmo dolce: I cannelés bordelais sono piccoli dolcetti francesi, tipici della regione di Bordeaux, dall'impasto profumato di vaniglia e rum e dalla consistenza unica: croccanti all'esterno e morbidi all'interno! Legati fortemente al territorio di Bordeaux, i cannelès, anche detti canelés o canelet, devono il loro nome probabilmente a un pane fatto con farina e tuorli d'uovo, detto canaule, che si produceva sin dal 1600 da artigiani panificatori riconosciuti, i canauliers. Altri riportano che il nome cannelés derivi dal piccolo stampo in rame che si utilizza per farli. Gli aromi utilizzati nell'impasto, la bacca di vaniglia e il rum, sono i prodotti che le navi scaricavano al porto di Bordeaux per poi essere commercalizzati nel resto della Francia. Per una buona riuscita dei cannelés bisogna rispettare alcuni accorgimenti: il rum non può mancare, quindi nessuna sostituzione, in quanto permette all'impasto di fermentare; il latte va aggiunto solo una volta freddo, altrimenti l'alcool evaporerà; il riposo lungo serve per far lievitare l'mpasto e donare all'interno, durate la cottura, la tipica texture morbida, umida e alveolata; gli stampi devono essere imburrati così che l'esterno si caramellizzi in cottura e diventi bruno e croccante. I cannelés vanno serviti tiepidi per meglio apprezzare il contrasto tra le due consistenze, esterna ed interna, e solitamente si servono come dessert accompagnati da vini liquorosi.
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Lékué - Veggie Cup - Svuota verdura
Trasforma frutta e verdura in deliziose tazzine ripiene e condividile come tapas o antipasti.
Informazioni sul prodotto La Veggie Cup è un utensile con lame in acciaio inossidabile nella parte inferiore che consente di modellare ergonomicamente vari tipi di frutta e verdura per creare tazzine e preparare una varietà di antipasti, snack o tapas. Offre due diverse dimensioni di taglio (ø43 mm e ø34 mm). Facile da usare. Con segni per controllare la profondità della tazza.
Come funziona? 1. Tagliare la verdura o la frutta, se necessario, a cubetti o nella dimensione desiderata per le tazze. 2. Premi la tazza veggie, ruotandola contemporaneamente, contro l'ingrediente. 3. Seguire i segni sul lato della Coppa Veggie per impostare la profondità di lancio. 4. Rimuovere il contenuto e usarli per riempire il contenitore.
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Lékué - Stampo in silicone per ghiaccioli DONUT
Lekue - Stampo in silicone per ghiacciolo impilabile.
Senza dubbio il ghiacciolo é una delle preparazioni che maggiormente sorprendono e gratificano chi lo consuma; divertimento e praticità si uniscono nel nostro stampo per ghiaccioli flessibile, riutilizzabile e facile da riporre, caratteristiche che ne fanno lo stampo perfetto per creare nuove combinazioni di consistenze e sapori da degustare in compagna.
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Stadter - Forma per Donnuts e Cult - Cringle - cucina
Taglia pasta in acciaio inox per la realizzazione dei caratteristici donuts e cringle. E' possibile realizzare donut del diametro di cm 8 ed un'altezza di 2,5 cm circa. Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.172180 -
Triangle - Deco Twister Set - Svuota verdura
Con Deco Twister Set prende vita il tuo piatto
Con il Deco Twister set decorativo, potete impostare perfettamente l'intaglio rotondo di frutta o verdura cruda in 2 parti.
Questo può essere un modo eccellente di presentare e decorare la tavola con elementi naturali a forma di candela o lampade di luce o qualsiasi cosa la vostra fantasia vi suggerisce.
Oppure possono essere riempiti con formaggio, carne, creme, erbe o salse e servite come un alimento crudo attraente.
Si può anche farcire cavoli, rape, zucchine o mele e decorare ogni vostro piatto. Per l'arrotondamento perfetto dell'ortaggio usare uno dei due mini-scavino appena messo su un frutto-verdura, avvitarlo in senso orario.
Quando viene raggiunta la profondità desiderata, il twister viene rimosso con il manico collegato in senso antiorario.
La Deco Twister set contiene: 2 Twister in diverse dimensioni (2cm e 4 cm) e una maniglia smontabile.
Antiruggine e lavabili in lavastoviglie.
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Stadter - Piastra antiaderente Lolly Cake - Football Kick It!
Piastra 8 lolly cakes - Kick It ! Piastra adatta alla cottura delle proprie creazioni, include 8 cavità per la realizzazione di biscotto (tema football) Ogni cavità ha un design sportivo che apparirà sul tuo dolce Lolly Cake dopo che è stato tolto dal forno! Materiale: Metallo con rivestimento antiaderente, legno, cartone. Dimensioni stampo: 44 x 28 cm. Dimensioni biscotto : circa 7 cm.8178-O -
Kuchenprofi - Vegetable sheet cutter - Taglia verdura a foglia Compact
Kuchenprofi - Vegetable sheet cutter - Taglia verdura a foglia Compact Originale e innovativa: l'affettatrice COMPACT di KÜCHENPROFI taglia verdure e frutta in lastre sottili o medio-sottili, con le quali è possibile trasformare piatti classici come lasagne, strudel o involtini di verdura e reinterpretare piatti raffinati come sushi, carpacci e altro, in un modo completamente nuovo e creativo. Inclusi 2 inserti per coltelli larghezza di taglio 0,8 mm e 1,2 mm : piedini per una presa sicura. Spazzola per la pulizia. Istruzioni per l'uso all'interno Plastica di alta qualità e acciaio per lame speciali5114019 -
Kuchenprofi - Piatto grill/da portata BBQ tondo con supporto legno cm Ø24
Ideale padellino per la preparazione di contorni sulla griglia o nel forno.
La ghisa, che accumula calore e lo distribuisce con delicatezza e uniformità, mantiene le pietanze calde per lungo tempo.
Inoltre può essere portata direttamente a tavola con stile, grazie al supporto in legno di pino con cavità.
Adatta a tutti i piani di cottura, induzione inclusa, griglia e forno.
Resistente al calore fino a +250°C.
Lavaggio a mano consigliato
Materiale Legno,
Ghisa
Dimensioni cm Ø24/cm 26x27x3,5
La soluzione elegante e sostenibile per il tuo prossimo barbecue.
Nella griglia barbecue / padelle con tavola di legno di KÜCHENPROFI è possibile preparare piccoli piatti e contorni come frutti di mare, formaggio di capra con miele e rosmarino o verdure croccanti.
La marinata rimane sul cibo da grigliare, nulla gocciola nella fiamma aperta.
Un'idea: riempi una padella con zucchine, peperoni, pomodori e aglio, sbriciola il formaggio di pecora e lo servi con una baguette fresca.
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Master Class - Stampo antiaderente per Canelé - 9 porzioni
Master Class - Stampo antiaderente per Canelé - 9 porzioni I cannelés bordelais sono piccoli dolcetti francesi, tipici della regione di Bordeaux, dall'impasto profumato di vaniglia e rum e dalla consistenza unica: croccanti all'esterno e morbidi all'interno! Legati fortemente al territorio di Bordeaux, i cannelès, anche detti canelés o canelet, devono il loro nome probabilmente a un pane fatto con farina e tuorli d'uovo, detto canaule, che si produceva sin dal 1600 da artigiani panificatori riconosciuti, i canauliers. Altri riportano che il nome cannelés derivi dal piccolo stampo in rame che si utilizza per farli. Gli aromi utilizzati nell'impasto, la bacca di vaniglia e il rum, sono i prodotti che le navi scaricavano al porto di Bordeaux per poi essere commercalizzati nel resto della Francia. Per una buona riuscita dei cannelés bisogna rispettare alcuni accorgimenti: il rum non può mancare, quindi nessuna sostituzione, in quanto permette all'impasto di fermentare; il latte va aggiunto solo una volta freddo, altrimenti l'alcool evaporerà; il riposo lungo serve per far lievitare l'mpasto e donare all'interno, durate la cottura, la tipica texture morbida, umida e alveolata; gli stampi devono essere imburrati così che l'esterno si caramellizzi in cottura e diventi bruno e croccante. I cannelés vanno serviti tiepidi per meglio apprezzare il contrasto tra le due consistenze, esterna ed interna, e solitamente si servono come dessert accompagnati da vini liquorosi. Stampo a 9 scanalature con alta resistenza e doppio rivestimento antiaderente Ideale per preparare le famose canelé. Cottura fino a 220 ° Misura teglia: 32,5cm x 22cm. Dimensioni scanalate: 5 x 5 cmKCMCHB8934,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Stadter - Set tagliapasta Horse Frienship
Stadter - Set tagliapasta Horse Frienship Set 4 tagliapasta in acciaio inox - tema cavalli.
Ideali per decorazioni con il fondente, pasta di mandorle, marzapane, cioccolato plastico, pasta salata, cioccolato, biscotti dolci e salati, per gli appasionati dei cavalli
Misure da 4,5 a 7,5 cm.4870 -
Kuchenprofi - Pentola per asparagi in acciaio - SAN REMO
Asparagera in acciaio, con cestello e coperchio in vetro (diametro 16 cm.).
Ideale per preparare gli asparagi, senza rovinare le punte delicate. È fornita di un cestello interno per cuocere e scolare.Grazie al suo coperchio in vetro con apertura per il vapore, è perfetta per il controllo della cottura. Per migliori risultati, vi consigliamo di pelare delicatamente il gambo degli asparagi, affinchè la cottura dei gambi e delle punte si raggiunga nel medesimo tempo.
La pentola è in acciaio inox inossidabile, lucido, resistente e adatto a cucine a gas, induzione, elettriche e vetro-ceramica. I manici sono ergonomici in acciaio inox, estremamente resistenti.
Questa asparagera risulta facile da pulire, si lava in lavastoviglie senza problemi. Per eliminare le macchie scure che potrebbero formarsi dopo diversi usi, vi consigliamo di strofinare sulla superficie una soluzione di aceto e acqua tiepida per qualche minuto.
Misure:
Altezza cm. 21
Diametro cm. 16
Capacità cm. 4 lt.5113489 -
Patisse - Canelé set 4 stampi in alluminio color rame
Patisse - Canelé set 4 stampi in alluminio color rame Le famosissime cannelés o canelés francesi, piccoli dolcetti originari della zona di Bordeaux, dal cuore cremoso ed una croccante crosticina, realizzate con latte, uova, burro, zucchero, farina e vaniglia, potranno essere ora realizzate con questa serie di 4 stampi. Una piccola dimensione per un grande risultato. Altezza : mm 45 Diametro superiore : mm 55 Larghezza : mm 55 Diametro inferiore : mm 45 Colore : rame Materiale : Rame Confezionamento : box Quantità confezione : pz 4 Temperatura d'impiego : max 230°C Cottura/conservazione : Forno Lavaggio : a mano Provenienza : Holland
Un pò di storia di questo famoso dolce: I cannelés bordelais sono piccoli dolcetti francesi, tipici della regione di Bordeaux, dall'impasto profumato di vaniglia e rum e dalla consistenza unica: croccanti all'esterno e morbidi all'interno! Legati fortemente al territorio di Bordeaux, i cannelès, anche detti canelés o canelet, devono il loro nome probabilmente a un pane fatto con farina e tuorli d'uovo, detto canaule, che si produceva sin dal 1600 da artigiani panificatori riconosciuti, i canauliers. Altri riportano che il nome cannelés derivi dal piccolo stampo in rame che si utilizza per farli. Gli aromi utilizzati nell'impasto, la bacca di vaniglia e il rum, sono i prodotti che le navi scaricavano al porto di Bordeaux per poi essere commercalizzati nel resto della Francia. Per una buona riuscita dei cannelés bisogna rispettare alcuni accorgimenti: il rum non può mancare, quindi nessuna sostituzione, in quanto permette all'impasto di fermentare; il latte va aggiunto solo una volta freddo, altrimenti l'alcool evaporerà; il riposo lungo serve per far lievitare l'mpasto e donare all'interno, durate la cottura, la tipica texture morbida, umida e alveolata; gli stampi devono essere imburrati così che l'esterno si caramellizzi in cottura e diventi bruno e croccante. I cannelés vanno serviti tiepidi per meglio apprezzare il contrasto tra le due consistenze, esterna ed interna, e solitamente si servono come dessert accompagnati da vini liquorosi.
627416,49€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
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Patisse - Taglierina taglia croissant in acciaio inox
Con questo strumento innovativo, puoi creare due croissant identici alla volta, può essere utilizzato per preparare anche cornetti dolci o salati. Realizzato in resistente acciaio inossidabile, è progettato per durare nel tempo.
Che tu sia un professionista o un principiante, questo strumento ti aiuterà a raggiungere risultati sorprendenti.
Utilizzo consigliato: Tagliare due croissant alla volta
Paese di produzione: Olanda
Impugnatura: pratica con manico
Dimensioni: 21 x 10 cm H 9 cm
Materiale: Acciaio inox
552033712,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Benchmade - Taggedout knife - Orange MagnaCut & Carbon Fiber - 15535OR-01 - coltello
Ispirato al popolarissimo Bugout, il nuovissimo 15535OR-01 Taggedout è il nostro primo coltello con acciaio CPM-MagnaCut, che fonde l'elevata durezza e resistenza di un acciaio per utensili con la resistenza alla corrosione di una lama super inossidabile. Dotato di impugnatura in fibra di carbonio per una maggiore rigidità e resistenza e di un distanziatore per cordino anodizzato arancione, questo nuovo Taggedout è in grado di affrontare i compiti più selvaggi.
Destinazione d'uso: Caccia
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio MagnaCut HRC 61/63
Finitura lama: Cerakote
Manicatura: Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 88.5mm.
Spessore lama: 2.3mm.
Lunghezza chiuso: 119mm.
Lunghezza totale: 207mm.
Spessore da chiuso: 12.2mm
Peso: 59.5g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-15535OR-01 -
Medford Knife and Tools - STA Sniper - Vulcan - OD Green - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
COLTELLO RITIRATO DA COLLEZIONE PRIVATA
* Tipologia: Precedentemente Acquistato
* Condizioni: Globalmente in ottime condizioni
* Reperibile in commercio -
* Affilatura: Di fabbrica
* Segni su lama: Leggeri, dovuti alla normale frizione con il fodero
* Segni su impugnatura: No
* Scatola: Non presente
* Fodero: Kydex
* Manuali, Certificati e Garanzie: NO
* Controllato e Certificato dal nostro laboratorio internoDestinazione d'uso: Tattico/Collezione
Tipo di produzione: Semi Custom
Paese di produzione: Usa
Lama: In acciaio D2
Trattamento Lama: Custom Flamed
Manicatura: G10 OD Green
Lunghezza lama: 128mm. (tagliente 111mm.)
Spessore lama: 7mm.
Lunghezza totale: 236mm.
Bilanciatura: leggermente arretrata a 2 cm dal ramo di guardia
Peso: 334g. (446g. con fodero)
Fodero: kydex
Confezione: PRIVO DI CONFEZIONE
Note: -La lama STA Sniper è stata progettata per uno scout/cecchino dell'USMC e istruttore del gruppo di addestramento STA di Phoenix (Arizona). Medford voleva offrire qualcosa di completamente unico al mestiere dello Sniper e alle sue particolari esigenze.
Un design intelligente che utilizza l'integrazione di strumenti innovativi con elementi classici del coltello per una perfetta miscela di forma e funzione. La chiave da 1/2" nell'impugnatura si adatta a quasi tutti gli anelli dei sistemi montaggio cannocchiali, il cacciavite dell'elsa si adatta alle regolazioni della torretta, i segni di misurazione sul dorso sono estremamente comodi sia per l'esplorazione che per il cecchino e l'LTRE (Look Through Range Estimator) può migliorare significativamente la stima della distanza visiva fino a 400 metri. La lama è estremamente robusta per i lavori da campo e le dimensioni compatte consentono un facile posizionamento in qualsiasi kit/equipaggiamento.
AP-MF-STA -
Zero Tolerance - ZT0550 Hinderer Gen1 Folding Knife + Custom Scales - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Prima serie (Gen1) del modello prodotto a partire dal 2010, nato dalla collaborazione con Rick Hinderer - Fuori produzione e non più reperibile - Globalmente in ottime condizioni con affilatura originale - Fornito con guancetta custom in G10 e con guancetta originale, installabile a piacimento - Privo di confezione originale - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno.
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S35VN
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio e G-10 Black (con ulteriore guancetta G10 custom)
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 206mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 173g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Amovibile, reversibile e multiposizione, in acciaio inox
Confezione: -
Note: Design by Rick Hinderer - Ritirato da collezione privata, globalmente in ottime condizioniZT-0550-CSCP -
Patisse - Teglia per 6 mini cheesecake con fondo amovibile SILVER TOP
Patisse - Teglia per 6 mini cheesecake con fondo amovibile SILVER TOP
Questa teglia per mini cheesecake fa parte della gamma Patisse Silver-Top. Contiene 6 mini coppette per cheesecake con fondo removibile. È realizzato in acciaio con rivestimento antiaderente e può resistere a temperature fino a 230°C.
Perfetto per cuocere deliziose mini cheesecake e dei mini pan di Spagna
Peso 0,335 kg
Dimensioni della teglia 30 × 22 × 8 cm
Diametro della cavità per cheescake: 8 cm
Lavabile in lavastoviglie No
Sicuro in forno Sì
Materiale Acciaio
Colore Argento.
181167722,00€Consegna in 24/48 ore
Consegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Oberland Arms - Titan Sepp Knife design T. Rumici - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Coltello realizzato in Italia da Viper per Oberland Arms, mai distribuito ufficialmente in italia, attualmente discontinuo e fuori produzione - Globalmente in ottime condizioni - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia (by Viper)
Lama: In acciaio inox N690Co 58/59HRC
Finitura lama: Black TiNi
Manicatura: Titanio Stonewashed
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: -
Peso: 172g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: a filo, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: fodero in cordura originale Oberland
Note: Design by Tommaso Rumici - Made in Italy by Viper - Coltello ritirato da collezione privata, fuori produzione, mai distribuito in italia, globalmente in ottime condizioniOA-TISEPP-1 -
Lékué- Calm Tea Ritual Set - Set rituale del tè - tisane
Lékué- Calm Tea Ritual Set - Set rituale del tè
Il Calm Tea Ritual Set è un kit per preparare il tè a casa che ti farà godere più che mai l'ora del tè.
Il Calm Tea Ritual Set è un kit per preparare il tè a casa.
Include l'infusore Calm Tea Infuser, due tazze e un barattolo ermetico in ceramica, esclusivo in questo kit, per conservare i tuoi tè.
- L'infusore è composto da due caraffe e un filtro che funzionano come una clessidra. Scopri il tuo rituale quotidiano del tè che ti aiuterà a rallentare il tempo e trovare il tuo momento di pausa, felicità e benessere a casa.
- I bicchieri in vetro borosilicato sono impilabili tra loro. La sua forma si adatta perfettamente alle mani per poter sentire il calore del tè. Hanno una forma ideale per essere posizionati sopra il barattolo, risparmiando così spazio quando vengono riposti.
- Il barattolo è un contenitore ermetico e opaco con una capacità fino a 150 gr per proteggere meglio il tè dalla luce e dagli elementi esterni. Nel caso di averne più di uno, la sua forma permette di impilarli tra loro.
Scopri il tuo momento di calma quotidiana e concediti qualche minuto per goderti il processo di infusione e goderti il rito del tè e tutti i suoi benefici con tutti i tuoi sensi!
Materiale: Infusore: silicone platino, vetro borosilicato, polipropilene, acciaio inossidabile
2 Coppe: silicone platino e vetro borosilicato
1 Vaso: ceramica e polipropilene
Dimensioni:
Infusore: L115 mm + P115 mm + H211 mm
2 Tazze: L90 mm + P90 mm + H65 mm
Barattolo: L90mm + W90mm + H115mmTemperatura: -20ºC / + 100ºC
Adatto per: Infusore: microonde (solo barattoli) e lavastoviglie
Tazze: microonde e lavastoviglie
Barattolo: lavastoviglie
Capacità: Infusore: 500 ml
Tazze: 250 ml x 2
Barattolo: 400-500 ml
1842220 -
LoneWolf - Loveless City knife - Snakewood - coltello
Destinazione d'uso: Coltello da Tasca
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox 19C27
Trattamento Lama: -
Manicatura: snakewood
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 95mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Bilanciatura: -
Peso: 65g.
Chiusura: -
Clip: -
Note: scatola in alluminioLW-SN -
CRKT - CEO Knife by Rogers - 7096 - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr13Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Nylon rinforzato con Fibra di Vetro
Lunghezza lama: 79mm.
Spessore lama: 2.2mm.
Lunghezza chiuso: 113mm.
Lunghezza totale: 194mm.
Peso: 59g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Richard Rogers - Sistema di apertura su cuscinetti a sfera IKBS - Vincitore del Blade Show 2019 come "Best Buy Of The Year"C7096 -
Kai Japan - Shun Pro Sho Usuba knife - VG-0007 - 17,5 cm - coltelli cucina
La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.
L’elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali.Coltello destinato al taglio di vegetali: sminuzzare, tritare, tagliare a fette ed alla julienne, ottenere sottili fogli da verdure a forma cilindrica sono solo alcuni degli usi a cui sono destinati. Grazie alla particolare forma, questo modello può essere usato anche come spatola per raccogliere i prodotti appena tagliati.
La lama del coltello è realizzata in acciaio VG10 di 61±1 HRC
Manicatura: Legno di noce
Lunghezza lama: 175 mm.
Lunghezza impugnatura:120 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 310mm.
Peso: 225 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieVG-0007 -
Kai Japan - Shun Pro Sho Yanagiba knife - VG-0005 - 24,5 cm - coltelli cucina
La serie Shun Pro Sho si concentra esclusivamente sulle lame con affilatura asimmetrica, vale a dire sulle forme tradizionali giapponesi. Grazie all’elevata qualità di lavorazione e dei materiali, questa serie è particolarmente adatta all’utilizzo professionale intensivo.
L’elegante design del coltello unisce con maestria il linguaggio formale classico giapponese a componenti occidentali.La lama del coltello è realizzata in acciaio VG10 di 61±1 HRC
Manicatura: Legno di noce
Lunghezza lama:245 mm.
Lunghezza impugnatura:120 mm.
Spessore della lama: 4.5 mm.
Lunghezza totale: 375 mm.
Peso: 188 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieVG-0005 -
Zero Tolerance - Hinderer Titanium Frame knife - COLLEZIONE PRIVATA - ZT0550 - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Modello prodotto a partire dal 2010 nato dalla collaborazione con Rick Hinderer - fuori produzione - Pari al nuovo, affilatura originale, privo di confezione - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S35VN
Finitura lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio e G-10 Black
Lunghezza lama: 89mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 206mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Peso: 173g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Amovibile, reversibile e multiposizione, in acciaio inox
Confezione: -
Note: Design by Rick Hinderer - Modello del 2010 fuori produzione e non più reperibile - Ritirato da collezione privata, pari al nuovo, privo di scatolaZT-0550 -
Benchmade - SOCP Tactical Folder Knife - Axis Plain - 391BK - coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio D2
Trattamento lama: Black Coating
Manicatura: CF-Elite (polimero ultraleggero, rinforzato con fibra di carbonio)
Lunghezza lama: 113mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 143mm.
Lunghezza totale: 257mm.
Peso: 116g.
Chiusura: AxisLock
Clip: multiposizione, amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-391BK -
Benchmade - Presidio II Knife CF-Elite - Satin Plain - 570-1 -coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S30V 58/60HRC
Finitura lama: Satin
Manicatura: CF-Elite (polimero ultraleggero, rinforzato con fibra di carbonio)
Lunghezza lama: 94mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 221mm.
Peso: 140g.
Chiusura: Axis
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-570-1 -
Benchmade - Presidio II Knife CF-Elite - 570SBK-1 - coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox CPM-S30V 58/60HRC
Finitura lama: Black Coating
Manicatura: CF-Elite (polimero ultraleggero, rinforzato con fibra di carbonio)
Lunghezza lama: 94mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 221mm.
Peso: 140g.
Chiusura: Axis
Clip: amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: -BM-570SBK-1 -
Oberland Arms - Titan Sepp Knife by T. Rumici - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Coltello realizzato in Italia da Viper per Oberland Arms, mai distribuito ufficialmente in italia, attualmente discontinuo e fuori produzione - Globalmente in buone condizioni, qualche minuscolo graffio su lama ed impugnatura, affilatura originale migliorabile, privo di confezione originale - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia (by Viper)
Lama: In acciaio inox N690Co 58/59HRC
Finitura lama: Black TiNi
Manicatura: Titanio Stonewashed
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: -
Peso: 172g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: a filo, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: -
Note: Design by Tommaso Rumici - Made in Italy by Viper - Coltello ritirato da collezione privata, fuori produzione, mai distribuito in italia, globalmente in buone condizioniOA-TISEPP -
Spyderco - Turnbull T-Mag Slipjoint Knife - COLLEZIONE PRIVATA - C115CFP - coltello
Coltello ritirato da privato - Modello Spyderco prodotto e restato in produzione unicamente durante il 2007; disegnato da Ralph Turnbull e caratterizzato da un sistema di blocco slipjoint con fermo magnetico - Globalmente in ottime condizioni, affilatura originale migliorabile, con scatola originale - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
Destinazione d'uso: Sportivo / EDC
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: In acciaio inox CPM-S30V
Finitura lama: Satin
Manicatura: Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 74mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 176mm.
Spessore da chiuso: 12mm.
Peso: 81g.
Chiusura: Slipjoint con fermo magnetico al neodimio
Clip: a filo, in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi Spyderco
Note: Design by Ralph Turnbull - Prodotto e rimasto in produzione unicamente durante il 2007 - Coltello in ottime condizioni ritirato da collezione privataSP-C115CFP -
Peter Marzitelli - Damascus Linerlock Folder knife - COLLEZIONE PRIVATA - coltello custom
Coltello ritirato da collezione privata - Modello raro realizzato dal knifemaker canadese Peter Marzitelli nel 2011 - Ottime condizioni, leggeri segni sulla guancia in alluminio. Mai riaffilato - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
Destinazione d'uso: collezione
Tipo di produzione: custom
Produzione Lama: Canada
Lama: In damasco artigianale
Trattamento Lama: -
Manicatura: titanio, fibra di carbonio e alluminio
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Spessore da chiuso: 14mm
Bilanciatura: -
Peso: 104g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Fodero: -
Note: Il knifemaker canadese Peter Marzitelli, ha iniziato a produrre coltelli a tempo pieno nel 1984 con il nome di "Marz Knives". Considerato un ottimo coltellinaio e artista specializzato nella realizzazione di coltelli fatti a mano, Peter è mancato a 65 anni nel maggio del 2019. Il suo motto era "Un coltello Marzitelli, è un coltello per la vita".PM-DAMF-CP -
Benchmade - Skirmish Black Titanium Knife 630BK - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Massiccio coltello con impugnatura in titanio rodotto da Benchmade intorno al 2011 - Ottime condizioni, presenta piccoli segni sulla lama e una leggera abrasione sulla clip - confezione originale - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini
Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico / Collezione
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio CPM-S30V a 58-60HRC
Trattamento lama: DLC Coated black
Manicatura: titanio
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 245mm.
Spessore da chiuso: 12.5mm.
Peso: 189.
Chiusura: Frame Lock
Clip: Amovibile e reversibile, in acciaio inox
Confezione: Scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: Fuori produzione dal 2014BM-630BK-CP -
Leatherman - Free K4 knife Slate Gray - 832666 - coltello multiuso
Ridefinisce il concetto di portabilità!
Leggero e portatile, il FREE K4 racchiude strumenti essenziali e di uso quotidiano in un coltello multiuso compatto da tasca, aggiungendo delle utili forbici.Tecnologia FREE integrata: tutti gli strumenti sono facilmente accessibili con una mano, si aprono senza intoppi e si inseriscono con uno scatto sicuro. Realizzato orgogliosamente a Portland, Oregon, USA
Utensili: Acciaio Inox e Acciaio Inox 420HC per la lama
Manicatura: Acciaio Inox con inserto in Nylon e fibra di vetro
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza aperto: 200mm.
Peso: 156g.
Fodero e Clip: Clip amovibile e reversibile in acciaio inoxFunzioni ed Utensili:
Lama a filo liscio apribile ad una sola mano
Punteruolo ed Alesatore
Apri bottiglie
Cacciavite Phillips
Cacciavite piatto piccolo
Cacciavite Piatto grande
Leva / Piede di porco
Apri pacchi
ForbiciLE832666 -
Leatherman - Free K2 knife Slate Gray - 832658 - coltello multiuso
Ridefinisce il concetto di portabilità!
Leggero e portatile, il FREE K2 racchiude strumenti essenziali e di uso quotidiano in un coltello multiuso compatto da tasca.Tecnologia FREE integrata: tutti gli strumenti sono facilmente accessibili con una mano, si aprono senza intoppi e si inseriscono con uno scatto sicuro. Realizzato orgogliosamente a Portland, Oregon, USA
Utensili: Acciaio Inox e Acciaio Inox 420HC per la lama
Manicatura: Acciaio Inox con inserto in Nylon e fibra di vetro
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza aperto: 200mm.
Peso: 139g.
Fodero e Clip: Clip amovibile e reversibile in acciaio inoxFunzioni ed Utensili:
Lama a filo liscio apribile ad una sola mano
Punteruolo ed Alesatore
Apri bottiglie
Cacciavite Phillips
Cacciavite piatto piccolo
Cacciavite Piatto grande
Leva / Piede di porco
Apri pacchiLE832658 -
Spyderco - Moran Bowie knife FB01 - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Raro modello prodotto nel 2012 e nato dalla collaborazione tra Spyderco e il knifemaker Bill Moran - fuori produzione - Globalmente pari al nuovo, con fordero in cuoio, privo scatola - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
Destinazione d'uso: collezione
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox VG-10 58HRC
Trattamento Lama: lucida a specchio
Produzione Lama: Japan
Manicatura: kraton
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 84g.
Fodero: cuoio marrone
Note: design by Bill MoranSP-FB01CP -
Viper - Fearless knife design by Tommaso Rumici - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
Coltello fuori produzione ritirato da collezione privata, prodotto da Viper nel 2007 in 300 pezzi e disegnato da Tommaso Rumici - Globalmente in ottime condizioni, piccoli segni. Fodero in perfette condizioni, privo di scatola di cartone - Affilatura originale di fabbrica, controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini
Destinazione d'uso: Light Utility
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio N690 59/60HRC
Trattamento lama: Black
Manicatura: Canvas Micarta
Lunghezza lama: 150mm.
Spessore lama: 5.8mm.
Lunghezza totale: 295mm.
Bilanciatura: arretrata di 2cm
Peso: 263g.
Fodero: in Nylon, compatibile M.O.L.L.E. by Vega Holster
Confezione: -
Note: Design by Tommaso RumiciVI-FE-CP -
Gerber - Applegate Fairbairn knife - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Modello fuori edizione, prima serie del famoso Gerber Applegate
Globalmente in ottime condizioni - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
Destinazione d'uso: Tattico/Militare
Lama: in acciaio inox 420HC
Produzione Lama: USA
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore della lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 142mm.
Lunghezza totale: 255mm.
Bilanciatura: -
Peso: 172g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: fodero in cordura
Note: privo di scatolaGE-APP-CP -
Wander Tactical - Godfather knife - SanMai V-Toku2 & Black Micarta - Pezzo unico
In collaborazione con Wander Tactical, un pezzo unico ed esclusivo da collezionare, il modello Godfather, in versione a lama satinata con lama in acciaio giapponese San Mai prodotto dalla Takefu Steel.
Questa volta, nel ricco catalogo di prodotti da loro proposti, abbiamo scelto un particolare acciaio con tagliente carbonioso, ma con guance esterne in acciaio inox. Nello specifico abbiamo usato, per la lastra centrale il carbonioso V-Toku2 a 62/63HRC ed il SUS410 per la laminazione esterna in modo da garantire una elevatissima capacità di taglio, penetrazione e tenuta del filo assieme ad una facilità di riaffilatura e mantenimento; allo stesso tempo la lama presenta una notevole resistenza alla corrosione ed un importante aumento di resilienza dato dalla struttura laminata.
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: integrale, in acciaio giapponese laminato (San Mai) con tagliente in V-Toku2 (carbonioso) a 62/63HRC e guance esterne in SUS410 (inox)
Trattamento Lama: satinata
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 235mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 400mm.
Bilanciatura: arretrata
Peso: 700g.
Fodero: in cuoio nero
Confezione: -
Note:WT-GF-SM -
DPX Gear - H.E.S.T. II knife Fixed Blade - USATO - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Globalmente in ottime condizioni, piccoli segni sulla lama e in alcuni punti dell'impugnatura. Scatola e fodero in perfette condizioni - Affilatura originale di fabbrica, controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini
Destinazione d'uso: Sportivo / Tattico
Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: Sleipner Steel 60HRC
Trattamento Lama: Milspec Black Coated PVD
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 80mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 193mm.
Spessore da chiuso: 14mm.
Bilanciatura: -
Peso: 136g.
Fodero: cordura
Confezione: scatola in cartone con loghi DPX GEARDPHSX005 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Sashimi knife 27cm. - KK-0027 - coltello cucina
Coltello con affilatura asimmetrica, non indicato per mancini
Seki Magoroku Kinju
I coltelli giapponesi da sfilettatura della serie Seki Magoroku KK Yanagiba sono caratterizzati da un design puristico e dal manico ottagonale in legno pakka nero opaco.
La forma estremamente lunga e longilinea della lama consente tagli sottili e precisi, perfetti per sfilettare il pesce. La lama della serie Yanagiba è rettificata su un lato, realizzata in acciaio al carbonio inossidabile, che soddisfa i rigidi standard europei ed decorata con una linea morbida e ondulata in una finitura satinata. La serie KK combina una robusta qualità con una sobria funzionalità.Impiego: pesce (sashimi e sushi)
Lama: Acciaio Inox MV 58HRC
Paese di produzione: Giappone
Impugnatura: in legno di pakkawood, ottagonale, con bolster in nylon nero
Fodero / Custodia: non fornito
Lunghezza Lama: 270mm
Lunghezza Totale: 400mm
Spessore Lama: 3mm
Lunghezza Impugnatura: 127mm
Peso: 280g
Manutenzione: NON lavabile in lavastoviglieKK-0027 -
Nieto - ToolKnife - COLLEZIONE PRIVATA - coltello multiuso
Coltello ritirato da collezione privata - Condizioni pari al nuovo, mai usato - Prodotto realizzato e brevettato intorno alla fine degli anni 90 dalla spagnola Nieto. Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
Attraverso un meccanismo di rotazione all'interno del manico, attivato grazie ad un perno di sblocco, questo multi-tool permette di utilizzare una lama da 13 cm o un tool sempre da 13 cm ma completo di 16 usi.
Destinazione d'uso: Survival/Sportivo
Lama: in acciaio inox AN-556
Manicatura: Metallo
Lunghezza lama: 120mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -mm.
Lunghezza totale: 295mm.
Bilanciatura: arretrata, a 6cm dal ramo di guardia inferiore
Peso: 325g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in pelle con inserto di cacciaviti
Note: -NI-MT-CP -
Tops - Anaconda 9 Knife - Tanto Point - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Ottime condizioni, pari al nuovo, privo di confezione originale - Affilatura originale di fabbrica, controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini
Destinazione d'uso: Hard Utility
Tipo di produzione: Semi-Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio al carbonio 1095
Finitura lama: Black Traction Coating
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 240mm.
Spessore lama: 6.5mm.
Lunghezza totale: 385mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 630g.
Fodero: in nylon balistico
Confezione: coltello ritirato da collezione privata, privo di confezione originaleT-AN9TA -
ExtremaRatio - Giant Mamba Knife - Ranger Green - coltello tattico
Il Giant Mamba ha lama tanto in acciaio Böhler N690 spessa 6,3 mm con durezza di 58 HRC, filo piano e sguscio di alleggerimento a tutta lunghezza.
L’impugnatura in Forprene con blocco tramite codolo filettato rende solido e ben bilanciato il coltello. Il fodero, compatibile M.O.L.L.E., è in nylon antiurto con invito conico per un inserimento ed estrazione rapidi e sistema che evita rumori di scuotimento, è dotato di patta di sicurezza a due bottoni, cosciale con rinforzo in gomma anti-rotazione e di sicura reversibile ambidestra: la semplice pressione sul grilletto sblocca la lama.
Destinazione d'uso: Tattico / Multiruolo
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento lama: Satinatura
Impugnatura: Forprene
Lunghezza lama: 163mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza totale: 293mm.
Peso: 289g.
Fodero: in Nylon
Confezione: Scatola di cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -ER-GMA-RG -
Bark River - Golok Machete 3V - Antique Bone Linen Micarta - COLLEZIONE PRIVATA - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Ottime condizioni, pari al nuovo, qualche piccolo segno sul fodero in cuoio, privo di scatola e confezione originale - Affilatura originale di fabbrica, controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini
Destinazione d'uso: Heavy Duty / Outdoor
Tipo di produzione: Semi-Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio CPM-3V
Trattamento lama: satinatura
Manicatura: Micarta
Lunghezza lama: 280mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 425mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 498g.
Fodero: in cuoio
Confezione: assente
Note: coltello ritirato da collezione privata, condizioni pari al nuovo, fodero leggermente usurato, privo di confezioneBR-GOLOK -
Pavoni - Stampo in silicone per monoporzione - Charm by Gianluca Fusto
Pavoni - Stampo in silicone per monoporzione - Charm by Gianluca Fusto Un nuovo modo di concepire le crostate, perfette per il gusto e la vista" Gianluca Fusto, milanese, classe 1975, è uno dei 15 tecnici-docenti che rappresentano l’azienda Valrhona nel mondo, tra le più importanti per la produzione di cioccolato. Iniziando il suo percorso professionale a Parigi, Fusto ha lavorato come pasticcere presso Il Bistrot di Gualtiero Marchesi, il ristorante La scaletta di Aldo Bellini, a Milano, il ristorante Valentino di Piero Selvaggio a Las Vegas, al Grand Hotel Villa Serbelloni a Bellagio e al ristorante Cracco Peck a Milano. Nel 2011 partecipa al Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores allena la squadra italiana in CAST Alimenti e con lei conquista il primo posto. Nel 2012 viene ammesso all’Accademia Pasticceri Italiani. La collaborazione con Pavoni Italia ha portato alla creazione del Progetto Crostate, MONO e Adaptable, un'idea innovativa per la creazione di attrezzature che permettano la realizzazione di crostate dalla finitura perfetta, una pasticceria collocata al di fuori degli schemi e delle mode. Una nuova linea di stampi in silicone per arricchire crostate monoporzione. Dodici differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design. Dimensione del top: Ø mm 60x21,5 h ~ 46 ml 8 impronte Abbinabile a XF7020.PX3209 -
Medford Knife and Tools - The Raider Fighter knife - coltello
Coltello ritirato da collezione privata - Condizioni pari al nuovo, mai usato - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini.
Disegnato da Greg come omaggio ai grandi Marine Raiders della Seconda Guerra Mondiale
Destinazione d'uso: Tattico/Collezione
Tipo di produzione: Semi Custom
Produzione Lama: Usa
Lama: In acciaio S35VN
Trattamento Lama: PVD Coated
Manicatura: G10 Black
Lunghezza lama: 155mm.
Spessore lama: 7mm.
Lunghezza totale: 295mm.
Bilanciatura: sul ramo di guardia
Peso: 545g.
Fodero: kydex
Confezione: astuccio in nylon, con chiusura a zip e loghi Medford
Note: Disegnato e costruito da Greg MedfordMF-TR-CP -
MLL Knives - X54 everyday carry knife - COLLEZIONE PRIVATA - Coltello Artigianale
Coltello ritirato da collezione privata - Coltello artigianale prodotto nel 2018 dal Knifemaker portoghese Mario Leao - Usato ma in ottime condizioni - Controllato, riaffilato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Portogallo
Lama: N690co Stainless 58/60 hrc
Trattamento Lama: -
Impugnatura: Ivory Micarta with toxic green Liners
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 4,1mm.
Lunghezza totale: 206mm.
Bilanciatura: arretrata 2cm
Peso: 207g.
Fodero: Desert Camo kydex Sheath Taco style
Confezione: -
Note: Realizzato artigianalmente da Mario LeaoMLLX54-CP -
Josh Wolfe - Mako knife - CPM 3V - COLLEZIONE PRIVATA - Coltello Artigianale
Questo coltello, ritirato da collezione privata, è stato realizzato dal knifemaker Josh Wolfe, ex istruttore sniper dei Ranger, quando era di stanza alle Hawaii, dove insegnava al mattino e produceva coltelli al pomeriggio per i suoi colleghi commilitoni.
Dopo qualche tempo le richieste erano talmente tante che ha lasciato l’esercito per mettersi a produrre coltelli a tempo pieno, e si è trasferito in mainland USA.
Ha aperto un laboratorio a Dallas, in Georgia, vicino ad Atlanta con il nome di Red Beard Blades
Produce quattro tipologie di coltelli standard e alcuni modelli su richiesta specifica del cliente. Normalmente ha una lista d’attesa di 6/8 mesi.
Ottime condizioni - Controllato e certificato dal nostro laboratorio interno Coltelleria Collini
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: acciaio CPM 3V - 60 hrc
Trattamento Lama: -
Impugnatura: G10
Lunghezza lama: 94mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 211mm.
Bilanciatura: arretrata 2cm
Peso: 238g.
Fodero: in Kydex, termoformato
Confezione: -
Note: -JW-CP