Strumenti e accessori
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Berti - IL GRANDE MAGNETICO - Ceppo in legno
Il Grande Magnetico è un ceppo per coltelli a lama lunga della Coltellerie Berti, progettato con cura per ospitare un singolo coltello di grandi dimensioni.
La sua caratteristica principale è la modularità, grazie ai potenti magneti interni che permettono di unire più moduli semplicemente accostandoli.
Questo ceppo non è solo un pratico strumento per l'organizzazione dei coltelli, ma si trasforma anche in un elemento d'arredo per la cucina, aggiungendo uno stile moderno e funzionale.
Realizzato in legno certificato FSC, garantisce non solo resistenza e durabilità nel tempo, ma anche un'impronta ecologica positiva.
Grazie ai suoi potenti magneti interni, è possibile unire e tenere fermi più ceppi semplicemente avvicinandoli.
Con la sua altezza di 26 cm, può essere utilizzato anche come fodero per i coltelli da carne/formaggi, pane/dolci e arrosto/affettati, offrendo una soluzione pratica e funzionale per ogni esigenza culinaria.Lunghezza: 26cm
Larghezza: 7cm
Altezza: 4cm
Peso: 499g
Linea: I cucinieri
11048244,99€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Berti - IL PICCOLO MAGNETICO - Ceppo in legno
Il Piccolo Magnetico Ceppo per coltelli a lama corta della Coltellerie Berti è un'opzione elegante e funzionale per organizzare i coltelli in cucina.
Con un'altezza di 18 cm, è specificamente progettato per ospitare coltelli come lo spelucchino o il coltello da verdura/pesce, garantendo un'alloggiamento sicuro e accessibile.
Realizzato con legno certificato FSC, si distingue per la sua eco-sostenibilità e durabilità nel tempo.
Ciò che rende davvero speciale questo ceppo è la sua capacità di essere composto e combinato con altri ceppi grazie ai potenti magneti interni.
Questa caratteristica offre una flessibilità unica nell'organizzazione degli utensili da cucina, consentendo di adattare la disposizione in base alle esigenze personali e allo spazio disponibile.
Oltre alla sua funzionalità pratica, il design moderno e minimalista aggiunge un tocco di stile contemporaneo alla cucina.Lunghezza: 18cm
Larghezza: 7,5cm
Altezza: 3cm
Peso: 425g
Linea: I cucinieri
11048040,00€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Berti - Tagliere in legno - I FUNZIONALI
Il tagliere in legno "Il funzionale" rappresenta l'accessorio ideale sia per le attività di preparazione in cucina che per il servizio in tavola.
Dotato di comode prese lungo i bordi corti, rende agevole il trasporto e la manipolazione durante le operazioni culinarie. Inoltre, presenta un pratico sistema di raccolta dei liquidi sul piano di lavoro, garantendo una pulizia più semplice e un ambiente di lavoro più ordinato.
Il tagliere è certificato in legno FSC proveniente da foreste gestite in modo sostenibile e responsabile, assicurando non solo qualità e funzionalità, ma anche un'impronta ecologica positiva.Larghezza: 40cm
Profondità: 30cm
Altezza: 2cm
Linea: I cucinieri
110408479,00€Solo 3 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Berti - Set 4 coltelli con cassettiera - 7349A
Berti - Set di 4 coltelli forgiati con manico in legno di bosso inseriti in un contenitore che potrete mettere all'interno di un cassetto o su un piano cucina.
Il set comprende:
Coltello disosso, lunghezza totale 27 cm, lama 14 cm
Coltello pane, lunghezza totale 35 cm, lama 22 cm
Coltello cucina, lunghezza totale 35 cm, lama 22 cm
Coltello prosciutto/ salmone, lunghezza totale 39 cm, lama 26 cm
7349A390,00€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Berti - Set per Colonnata 3 pezzi - cucina
Due coltelli ed una forchetta per il corretto taglio e servizio del Lardo di Colonnata.
Dopo almeno sei mesi trascorsi in una conca di marmo, insieme a “Segreti” aromi, il lardo di Colonnata, ripulito dalla cotenna, dal sale marino e dagli aromi che lo avvolgono, sprigiona un immenso profumo che si esalta consumandolo tagliato in fette sottilissime: una tradizione millenaria alla quale dedichiamo questo cofanetto.
Il coltello di più piccole dimensioni per una duplice funzione: separare il lardo dalla cotenna per alcuni centimetri, cioè per la quantità di lardo che si intende consumare e, dal lato del dorso, per ripulire il lardo dal sale marino e dagli aromi che lo avvolgono.
Il coltello di maggiori dimensioni per tagliare fette sottilissime di lardo in maniera tale da far sprigionare il suo “immenso” profumo che si esalta proprio con questo tipo di taglio. La piccola forchetta per adagiare la fetta così ottenuta su un pezzo di pane, magari caldo abbrustolito, o adagiarlo in un piatto.
Caratterisitiche tecniche e misure:
Lavorazione completamente a mano, senza divisione del lavoro, con iniziali su ogni oggetto di chi lo ha prodotto. Lama in acciaio AISI 420 e manico in plexiglass rosso.5505L269,67€Solo 1 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Berti - Ceppo Doga Be-Knife con set 5 pezzi - coltelli cucina
Novità BERTI:
KnIndustrie, in collaborazione con la storica e prestigiosa Coltelleria Berti, presenta una collezione di coltelli da cucina. Dal 1895 l'azienda Berti produce coltelli di alta qualità avvalendosi della competenza e manualità dei propri maestri artigiani, realizzando piccoli manufatti dalle antiche forme e utilizzando materiali tradizionali e preziosi. È questa l'esperienza che è alla base del progetto di coltelli di KnIndustrie: una collezione che, grazie alle tecnologie produttive sofisticate e innovative adottate, propone un prodotto che mantiene inalterate le caratteristiche di qualità tipiche dei coltelli artigianali, rispettandone anche le forme. Tutti i coltelli sono realizzati interamente in acciaio inox 18/10 con particolare attenzione alle specifcità delle lame e dei manici dall'impugnatura ergonomica. Una collezione studiata per garantire un elevato standard nella qualità di taglio, elemento fondamentale della funzionalità del coltello, che KnIndustrie, attraverso approfondite ricerche riesce ad ottenere con la sua esperienza nella lavorazione dell'acciaio. Il set comprende:
coltello milleusi cm. 10,5, coltello arrosto e salumi cm. 23, coltello pane e dolci cm. 22,5, coltello per carne e formaggi cm. 20, coltello per verdure e pesce cm. 16.
Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama temprato in Ice Hardening (+1055°C -80°C)
Durezza 55/56 HRC. Prodotti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il sotto raffreddamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio. Il ceppo Doga è universale in legno laccato nero.7349D2275,00€Non Disponibile -
Berti - Ceppo Doga con set Compendio 5 pezzi nero grit - coltelli cucina
Novità BERTI: Nuovo set con 5 coltelli cucina in plastica nera, codolo intero, manico rivettato grit. Il set comprende:
coltello milleusi cm. 10,5, coltello arrosto e salumi cm. 23, coltello pane e dolci cm. 22,5, coltello per carne e formaggi cm. 20, coltello per verdure e pesce cm. 16.
I coltelli COMPENDIO, belli, piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di cucina sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in cucina. Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fine ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama sabbiata. Prodotti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il sotto raffreddamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio. Il ceppo Doga è universale in legno laccato nero.7349D330,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile -
Berti - Cofanetto 120 - Set di 18 coltelli a tiratura limitata - coltelli da cucina
Sobrietà in Cucina.
L’Indispensabile per la preparazione ed il sevizio dei cibi.
Saper Vivere come Gesto di Civiltà.
Il rispetto del prossimo, e di se stessi, in ogni momento della vita ci rende gradevoli e la cura del particolare, la scelta attenta degli strumenti, costituisce in Cucina ed a Tavola un indispensabile segno di attenzione nei confronti dei commensali.
I Coltelli per la Cucina della Collezione “120” di Coltellerie Berti, fatti interamente a mano, portano la Tradizione in ogni casa e consentono di perpetuare la Civiltà della Tavola.
Belli, piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di taglio in Cucina ed in Tavola, sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in Cucina.
Questo speciale cofanetto è prodotto in soli 120 esemplari a coronamento dell’importante anniversario, completo di quanto serve per dotare una cucina degli strumenti da taglio ideali. I coltelli, dotati di lama con finitura PVD di colore "grigio fumo di Londra" e manico in polimetilmetacrilato nero, sono tutti numerati progressivamente a testimonianza della tiratura limitata ed esclusiva.
Cofanetto numero 11 di 120
Caratteristiche tecniche:
il cofanetto comprende 18 pezzi di cui 6 coltelli tavola, 6 segnaposti, una pietra per affilatura, coltello verdura, coltello pane, coltello arrosto, coltello cucina e coltello prosciutto.5505-1200,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Non Disponibile -
Berti - Set Compendio 3 pezzi plexiglas nero - coltelli
Novità BERTI: Collezione 'Compendio'
- Lama grit Pezzi per Confezione: 1+3
- Misura confezione cm. 29x41x9 ù
Peso gr. 722
- Peso confezionato gr. 1222
Ceppo 3 coltelli: assortimento minimo per la vostra cucina:
- Coltello da pane: l’unico che avrà la lama seghettata. Utilizzabile anche per dolci dalla fibra secca come le crostate.
- Coltello per le carni ed i formaggi: coltello dagli usi molteplici, con questo coltello normalmente di grandi dimensioni si tagliano tutte le carni, ma anche formaggi e verdure.
- Milleusi: noto con il nome di spelucchino dritto è il jolly della cucina. Rigorosamente a lama liscia e punta centrata ideale per piccoli tagli ed indispensabile per la preparazione di piatti di carne e verdura oltre ad essere perfetto per pelare e sbucciare.
Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fne ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama sabbiata. Prodotti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il sotto raffredamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio.
Nuovo set con 3 coltelli cucina lama sabbiata, manicatura plexiglas color nero.
7349B2195,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Non Disponibile -
Berti - Set Compendio 5 pezzi cucina plexiglas ghiaccio lucido - coltelli
Novità BERTI:
Nuovo set con 5 coltelli cucina lama lucida, manicatura plexiglas color ghiaccio.
Il set comprende:
coltello verdura cm. 10,5, coltello arrosto cm. 23, coltello pane cm. 22,5, coltello per carne e formaggi cm. 20, coltello per verdure e pesce cm. 16.
I coltelli COMPENDIO, belli, piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di cucina sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in cucina. Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fine ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama sabbiata. Prodotti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il sotto raffreddamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio.7349B358,00€Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 0 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Non Disponibile
