Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Berti - Coltello pizza NAPOLI - 4 pezzi
Il coltello per la pizza Napoli di Coltellerie Berti è un omaggio alla rinomata pietanza e alla città di Napoli.
Progettato per esaltare il lavoro artigianale del pizzaiolo, offre un taglio preciso e delicato che preserva la consistenza della pizza.
Dotato di un manico lungo, è adatto anche alle pizze di grandi dimensioni, mantenendo un gesto fluido e naturale.
Comprende 4 coltelli da tavola con lama dentata appositamente progettata per tagliare la pizza, caratterizzati da acciaio di alta qualità e impugnatura in resina rossa per un equilibrio perfetto e un taglio comodo.
Un'eccellenza artigianale che unisce funzionalità ed eleganza per gli amanti della pizza.Lunghezza lama: 6cm
Lunghezza totale: 23cm
Peso: 866g
Confezione: Scatola in legno
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Berti - IL GOLOSO - Coltello taglia e spalma - 13cm - I cucinieri
Il coltello "Il Goloso" della Collezione I Cucinieri si distingue per la sua versatilità, pensato appositamente per il taglio e lo spalmamento, rendendolo un compagno ideale per la colazione e altre preparazioni culinarie.
È perfetto per affrontare il momento della colazione e per tutte le ricette che richiedono il taglio di prodotti da forno seguito dall'applicazione di creme, salse, marmellate e simili.
La sua impugnatura ergonomicamente progettata garantisce una maneggevolezza e una praticità d'uso da entrambi i lati.
Con una lama da 13 cm realizzata in acciaio riciclato, questo coltello non solo taglia con precisione, ma si distingue anche per la sua capacità di spalmare in modo uniforme.
Questa caratteristica lo rende perfetto per la colazione, quando si accompagnano fragranti fette di pane tostato con burro e marmellata, o per preparare un delizioso aperitivo fatto in casa.
"Il Goloso" si presenta quindi come un accessorio indispensabile per gli amanti della buona tavola, garantendo un'esperienza culinaria completa e soddisfacente in ogni occasione.Lunghezza lama: 13cm
Peso: 66g
Linea: i cucinieri
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Berti - IL GRANDE MAGNETICO - Ceppo in legno
Il Grande Magnetico è un ceppo per coltelli a lama lunga della Coltellerie Berti, progettato con cura per ospitare un singolo coltello di grandi dimensioni.
La sua caratteristica principale è la modularità, grazie ai potenti magneti interni che permettono di unire più moduli semplicemente accostandoli.
Questo ceppo non è solo un pratico strumento per l'organizzazione dei coltelli, ma si trasforma anche in un elemento d'arredo per la cucina, aggiungendo uno stile moderno e funzionale.
Realizzato in legno certificato FSC, garantisce non solo resistenza e durabilità nel tempo, ma anche un'impronta ecologica positiva.
Grazie ai suoi potenti magneti interni, è possibile unire e tenere fermi più ceppi semplicemente avvicinandoli.
Con la sua altezza di 26 cm, può essere utilizzato anche come fodero per i coltelli da carne/formaggi, pane/dolci e arrosto/affettati, offrendo una soluzione pratica e funzionale per ogni esigenza culinaria.Lunghezza: 26cm
Larghezza: 7cm
Altezza: 4cm
Peso: 499g
Linea: I cucinieri
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Berti - Set 3 bastardelle in acciaio con coperchio - LE PROFESSIONALI
Le Professionali sono un set di tre ciotole versatile e indispensabile in cucina.
Rivestite in silicone sul fondo per una stabilità ottimale, offrono praticità e funzionalità.
Con capacità da 1, 2,5 e 4,5 litri, sono realizzate in acciaio riciclabile al 100% con interno graduato.
Il coperchio a chiusura ermetica le rende adatte alla conservazione dei cibi e alla preparazione di ricette che richiedono tempo.
Il fondo antiscivolo in silicone agevola la lavorazione degli impasti e il mescolamento degli ingredienti senza scivolare.
Perfette per montare panna e albumi, cuocere a bagnomaria, preparare creme e salse, sono anche ideali come insalatiere per servire in tavola.
Grazie al loro design elegante e funzionale, le Professionali sono un complemento essenziale per qualsiasi cucina, aggiungendo praticità e stile alla preparazione e al servizio dei pasti.
Sostenibili e versatili, rappresentano un investimento duraturo per gli appassionati di cucina e per gli chef domestici.Capacità: 1; 2,5; 4,5L
Linea: I cucinieri
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Berti - Tagliere in legno - I FUNZIONALI
Il tagliere in legno "Il funzionale" rappresenta l'accessorio ideale sia per le attività di preparazione in cucina che per il servizio in tavola.
Dotato di comode prese lungo i bordi corti, rende agevole il trasporto e la manipolazione durante le operazioni culinarie. Inoltre, presenta un pratico sistema di raccolta dei liquidi sul piano di lavoro, garantendo una pulizia più semplice e un ambiente di lavoro più ordinato.
Il tagliere è certificato in legno FSC proveniente da foreste gestite in modo sostenibile e responsabile, assicurando non solo qualità e funzionalità, ma anche un'impronta ecologica positiva.Larghezza: 40cm
Profondità: 30cm
Altezza: 2cm
Linea: I cucinieri
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Westmark - Paramosche-coprivivande tondo 3 misure ass.
I coprivivande extra alti sono una protezione efficace per tenere lontano mosche, insetti o zanzare. Ideali per mantenere i cibi freschi e puliti durante l'estate. Riutilizzabili, pieghevoli e salvaspazio.
CONFEZIONE ASSORTITA 3 PEZZI
CM Ø30X14 34X18 39X19
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Westmark - Acciaino Sieger in Rubino Sintetico cm. 20 - 1971-2260 - accessori coltelli
Affilacoltelli in rubino sinterizzato.
Il sieger Long Life è realizzato in ceramica. Un materiale densamente sinterizzato, senza leganti, che grazie alla sua struttura cristallina possiede le seguenti caratteristiche:
- Straordinaria qualità superficiale.
- ottima resistenza di profilo e bordi.
- Altissima resistenza all'usura, quindi lunghissima durata.
- durezza estremamente elevata.
- affilatura eccellente, senza tacche.
Istruzioni per la cura:
Pulire semplicemente con un panno umido. Eventualmente usare un pò di acqua di lavaggio.
Materiale elemento abrasivo: rubino sintetico - Grana Extra Fine
Lunghezza totale: 35
Lunghezza elemento abrasivo: 20 cm
Lunghezza manico: 13 cm
Diametro elemento abrasivo: 13.5 mm1971-2260 -
Westmark - Pennello per marinare , 37 cm
Westmark - Pennello per marinare
Pennello per arrostire/grillare con curva, 37 cm
Il pennello Westmark per marinare rende la marinatura di carne, pesce e verdure un gioco da ragazzi. Il manico extra lungo con una curva rende facile raggiungere il cibo fritto o grigliato e riduce il rischio di bruciature. Raccogliere e spalmare i liquidi è un gioco da ragazzi grazie alle setole in silicone di alta qualità. Il punto forte: la testa della spazzola può essere facilmente rimossa per la pulizia.
Igienico e facile da pulire
Per raffinare la carne e altri piatti
Manico extra lungo
L'elemento in silicone può essere rimosso per una pulizia approfondita
Resistente alla temperatura fino a 240°C
Dimensione 370 x 11 x 51 mm
Materiale: plastica, silicone
Altro: Lavabile in lavastoviglie, 5 anni di garanzia.
15452270 -
Westmark - Versatori con funzione filtro - 2 pezzi
Westmark - Versatori con funzione filtro - 2 pezzi
Per un versamento uniforme e igienico di liquori, succhi, aceto o olio.
Filtro impedisce semi della frutta di entrare nel versatore.
Dopo l'uso, i beccucci possono essere facilmente lavati in lavastoviglie.
Dimensione 35 x 35 x 80 mm
Materiale plastica.
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Westmark - Taglia fagiolini
Westmark - Taglia fagiolini
Uno strumento da taglio molto efficace per i fagiolini da utilizzarsi per minestroni, zuppe, insalate e verdure crude, insalate russe...
Corpo in plastica , fissaggio a ventosa per una stabilità totale.
Lame in acciaio inox .
Facile da pulire.
Materiale: ABS/acciaio INOX
Dimensioni: 12,2 x 14,1 x 22 cm
11842260 -
Westmark - Snocciolatore per ciliegie KERNFIX
Westmark - Snocciolatore per ciliegie KERNFIX Lo snocciola ciliegie di Westmark è un accessorio indispensabile nella preparazione di marmellate e le composte di frutta fatte in casa e la torta di ciliegie è pronta in un secondo! Lo snocciola ciliegie di Westmark ha un meccanismo a stantuffo con cassetto per la raccolta dei noccioli, appoggio a ventosa e morsetto, punteruolo in acciaio inox. Snocciola le ciliegie in un attimo, sia quelle fresche che quelle conservate grazie al suo speciale meccanismo: in una vaschetta vengono immesse le ciliege, che scivolano verso lo snocciolatore, il quale separa la polpa dal nocciolo senza spappolarla. Infine cadono nell'apposita vaschetta.Molto pratico per aiutare nella preparazione di le marmellate e le composte di frutta fatte in casa. Può essere utilizzato anche per snocciolare olive, amarene, prugnette e tutta la frutta a nocciolo di piccole dimensioni. Istruzioni: 1. Introduca le ciliegie nell'imbuto. 2. Azionando l'interuttore le cilieggie vengono snocciolate. 3. Per raccogliere le ciliegie metta una scodella sotto lo scivolo. 4. I noccioli cadono nel recipiente. Dimensioni: 22,5 x 22,5 x 11 cm40352260 -
Westmark - Supporto morsetto apri ostriche
Il supporto morsetto apri ostriche di Westmark è uno strumento progettato per facilitare l'apertura delle ostriche in modo sicuro ed efficiente. Questo supporto offre una presa stabile e sicura per mantenere l'ostrica in posizione durante l'apertura, riducendo al minimo il rischio di ferite o lesioni.
Il portaostriche ha un pratico bordo che impedisce al portaostriche di scivolare.Dettagli a colpo d'occhioIl portaostriche WESTMARK, lavabile in lavastoviglie, permette al portaostriche di scivolare via grazie al bordo di contatto, garantendo così un lavoro sicuro.
Utilizzo consigliato: Aprire le ostriche.
Paese di produzione: Cina
Lunghezza: 14,3cm.
Larghezza: 650mm.
Confezione: Cartone
- lavabile in lavastoviglie
- Dimensioni (L x L): 6,5 x 14,3 cm
- Materiale: PVC
- con bordo di contatto
5101752 -
Westmark - Pinza per fragole ZUPFI
Westmark - Pinza per fragole ZUPFI
La pinza leva picciolo ZUPFI di Westmark è un simpatico accessorio che rende più facile e divertente la pulizia delle fragole.
Questa pratica pinzetta permette di estrarre rapidamente e con la massima semplicità il picciolo da fragole, pomodori e verdure in genere.
Grazie alla pinza leva picciolo la pulizia delle fragole sarà così semplice che potranno farla anche i vosti bambini.
La pinzetta per fragole Westmark è realizzata in acciaio inox ed è lavabile in lavastoviglie.
Dimensioni: ca. 90 x 25 mm.
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Westmark - Termometro per conserve
Termometro per conserve
classico indispensabile per le conserve -
Scala di misurazione da 60 a 110 °C - in banda stagnata| Conservazione
Con il classico termometro per conserve con scala di misurazione da 60 a 110 °C, potrete tenere sempre sotto controllo le temperature durante la conservazione e la cottura di frutta, succhi, marmellate, verdure, carne o torte.
La felicità è fatta in casa L'inscatolamento, la gelificazione o la conservazione fai-da-te sono di tendenza, perché "la felicità è fatta in casa" e con il "fatto in casa" si sa esattamente cosa c'è dentro.
Con l'ampia gamma di prodotti per la conservazione di Westmark, siete ben attrezzati per preparare cibi sani e preziosi per voi stessi e per le persone a cui volete bene.
Proprietà
- Si consiglia il lavaggio a mano
Prodotto in Germania
Garanzia di 5 anni
Materiale piastra di latta;
Dimensioni 420 x 40 x 40 mm
40762270 -
Westmark - Affetta fragole
Westmark - Affetta fragole
Affetta fragole con sette lame affilate in acciaio inox. Taglia velocemente fette decorative per la presentazione elegante di piatti o per decorare dessert, torte, biscotti o gelato.51742280 -
Westmark - Cestino per lievitazione ovale con fodera - SPIGA
Westmark - Cestino per lievitazione ovale con fodera in cotone
Per tutti gli amanti del pane fatto in casa westmark propone i cestini per la lievitazione del pane I cestini per la lievitazione vengono rializzati a mano, possono quindi presentare delle piccole imperfezioni, con un legno naturale e grezzo che contribuisce a migliorare l’aspetto del pane finito.Cestino ovale da lievitazione, 34 x 20 cm, altezza 8 cm.
Capacità: 750 -1000 grammi.
In canna naturale di bambù.
Dà al pane la forma ovale con un disegno.
Adatto anche come cestino per il pane per la tavola della colazione.
Per far lievitare e riposare l'impasto del pane.
Modalità consigliata di utilizzo:
Infarinare il cestino da lievitazione;
Disporre la pagnotta al suo interno (con il lato inferiore verso l'alto) e coprire con un canovaccio;
Far lievitare la pasta per il tempo desiderato;
Capovolgere il cestino con la pasta lievitata su una apposita teglia, rimuovere il cestino e cuocere in forno;
Per pulire il cestino: batterlo per bene ed eventualmente sfruttare il calore residuo del forno per asciugarlo (T max 100°C).
Consiglio: mettete molta farina al suo interno prima di poggiarci il pane a lievitare perchè si attacca un pò e toglie il disegno che caratterizza le pagnotte lievitate al suo interno, consigliamo semola rimacinata rimane più ruvida che assorbe meno.
3235227B -
Westmark - Incisore di Castagne e Caldarroste
Westmark - Incisore di Castagne e Caldarroste
Godetevi le deliziose castagne.
Con il taglia castagne della Westmark, l'apertura è un gioco da ragazzi: inserisci le castagne, premi una volta e sono già tagliate a croce.
Le lame affilate e seghettate e la pinza a molla permettono di lavorare senza sforzo. Dopo l'uso, la taglierina può essere facilmente pulita a mano e conservata in modo da risparmiare spazio.
Gadget da cucina di alta qualità
Semplice ed elegante
Caratteristiche : non lavabile in lavastoviglie 5 anni di garanzia
Materiale: acciaio inossidabile
Dimensioni: 200 x 52 x 32 mm.
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Westmark - Tagliaverdura TRIOLO - cucina
Tagliaverdura TRIOLO
Tagliaverdure a spirale - ideale per lavorazione di zucchine, carote, cetrioli ecc..Realizzato in ABS e acciaio inox 3 tipi di taglio: spirale, julienne fine, julienne grosso.
Salvadita
Dimensioni: 9 x 19 x 6,5 cm ca.
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Westmark - Taglia uova a spicchi - Columbus
COLUMBUS TAGLIA UOVA A SPICCHI DIVIDE LE UOVA SODE IN SEI SPICCHI UGUALI CON UNA SOLA PRESSIONE. Taglia uova a spicchi di Westmark è in alluminio pressofuso di pregiata qualità, con rivestimento specifico per generi alimentari, fili taglienti in acciaio inossidabile.10602260 -
Berti - Set Compendio 6 pezzi manico colorato in policromia - coltelli da tavola
Il Set comprende 6 coltelli da tavola con manicatura colorata.
I coltelli COMPENDIO - belli e piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di cucina - sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in cucina.Set multicolor
Coltello da tavola e da bistecca.
Pezzi per Confezione: 6.
Tipo coltello Coltelli bistecca
Materiale manico Polimetilmetacrilato (Plexiglass)
Tipo lama
Lama tagliata laser
Tipo manico Mezzo codolo
Colore manico: azzurro, giallo, rosa, rosso, arancio e verde
Finitura manico Lucido
Finitura lama Satinata
Materiale lama Acciaio inox X50CrMoV15
Pezzi per confezione 6
Confezione Standard
Dimensione coltello (cm) 23
Dimensione lama (cm) 11
Peso coltello (g) 240
Il coltello da tavola è spesso il più trascurato nella scelta, ma non ne va sottovalutata l'importanza; deve essere rigorosamente a filo liscio per non sfibrare la carne e non spremerne il gusto, come accade con le lame seghettate. Per assaporare i piatti nel loro pieno sapore, con un taglio dolce e preciso. Non dovrete gettarlo una volta che avrà perso il filo, come succede per le lame seghettate, che non possono essere affilate. Le lame sono ottenute con taglio laser da lastre di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fine ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama satinata. Prodotti fatti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il raffreddamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio.
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Westmark - Macina papavero-cereali - Poppy
Da Westmark made in Germany una proposta innovativa per la vostra cucina: Macina papavero o semi di lino a manovella con possibilità di regolare la macinatura, il morsetto garantisce inoltre un fissaggio sicuro. Macina realizzata in ceramica di alta qualità. Misure: altezza:cm.20 larghezza imbuto superiore:cm. 5 larghezza :cm.11832260 -
Westmark - Pressa per hamburger
Westmark - Pressa per Hamburger.
Creare il perfetto hamburger con questa brillante Pressa Hamburger facilissimo.
La Pressa Hamburger by Westmark pressa la carne, contribuendo ad evitare che l'hamburger di disintegrarsi sulla griglia o rimanere crudo nel mezzo. Caratteristiche:
STAMPO forma PRESSA HAMBURGER
Diametro: cm. 11,00
Base in plastica.
Manico antiscivolo.62332260 -
Berti - Knam - Servizio per cioccolato - Coltello e Martello cucina
Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Erns Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.
Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Cosa dire della follia di un pasticciere? Niente. Allora guardate questo martello: con il suo design unico ed originale, penso che risponda da solo a tutte le domande in proposito. Ebbene, è un attrezzo divertente: per rompere le uova di cioccolato, le sfere di cioccolato e/o per minacciare la moglie o il marito. Dolci che possono essere serviti con questo martello: uova e sfere di cioccolato.
Coltello Grande per Cioccolato
Già a prima vista si tratta di un coltello "di forza". Potente con un'elevata durezza, serve a tagliare i duri blocchi di cioccolato senza fatica. Ben affilato, con una larga dentatura, è un vero principe tra i coltelli da pasticceria. Senza di lui, tagliare il cioccolato in blocchi diventa un'operazione spiacevole, faticosa, addirittura pericolosa. Preparazioni che possono essere eseguite con questo coltello: taglio dei blocchi di cioccolato.Martello per Cioccolato
Testa: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Testa: 50mm
Lunghezza Totale: 230mm
Peso: 165g
Coltello per cioccolato da servizio
Testa: acciaio
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza lama:100mm
Lunghezza totale: 225mm.
Peso:120gr.2506 -
Westmark - Affetta melone - anguria
Westmark - Affetta melone "Jumbo"
Affetta melone "Jumbo":
- permette di ottenere 12 fette uguali eliminando la parte centrale con i semi in un solo taglio
- adatto per meloni e angurie di qualsiasi tipo fino a un diametro di 19 cm
- sistema di lame dentate in acciaio inox.
Istruzioni per l'uso: tagliare prima la cima e la parte bassa del melone formando sempre una superficie piatta, inserire quindi il melone nel taglia-melone.51602270 -
Westmark - Deko - Slicer - temperino
Westmark Deko Slicer
Deko SLICER è lo strumento ideale per frutta e vegetali come carota, ravanelli, barbabietola rossa, cetrioli e mele. Facile come temperare una matita permette di realizzare fiori per centrotavola meravigliosi. Potete guarnire con fiori vegetali delicati i vostri antipasti, le insalate, basi vegetali e decorazioni di tavola.51252270 -
Westmark - Monopol - Apriscatole Professionale - Titan
Apriscatole e barattoli dalle dimensioni gastronomiche per uso professionale. Con lama e rotella in acciaio temprato e impugnatura in legno. Utilizzo: girare il manico verso destra,la lama penetrerà automaticamente nella sacatola, a questo punto grazie alla grande manopola l'apertura diventa sicura e scorrevole.12243360 -
Westmark - Passino per pomodori e spremisucco
Westmark - Passino per pomodori e spremisucco.
Per preparare allegramente gustosi sughi freschi per pasta, zuppe, pappe per neonati e drink vitaminici come frullati di frutta.
Per pomodori, fragole , kiwi, albicocche, pesche, ciliegie...
Alloggiamento stabile, rullo passante in acciaio inossidabile
Con morsetto per il fissaggio al bordo del tavolo
Dimensioni: 35x13,5x29,5 cm
Materiale: acciaio inossidabile, PP.
11992260 -
Westmark - Snocciolatore per ciliegie e prugne - STEINOMAT
Westmark - Snocciolatore per ciliegie e prugne
Snocciola le ciliege e le prugne per dolci o conserve.
Anche per frutta conservata e congelata In alluminio pressofuso die pregiata qualità
Ciliegie e prugne per detorcigliare rapidamente e senza
sforzo ciliegie e prugne fresche, conservate o congelate in modo rapido e senza sforzo.
Ideale per lavori particolarmente veloci (circa 20 kg/ora), le prugne vengono tagliate con il coltello a croce in modo da essere adatte alla torta.
Stabile grazie alla base ampia e piatta per lavorare in modo sicuro, la cassetta è inseribile per la raccolta di ciliegia o escrementi.
Made in Germany: lavorazione solida di alta qualità , lavaggio a mano, non lavabile in lavastoviglie.
Contenuto della confezione: 1 x Westmark ciliegie doppio decantatore per prugne,
dimensioni: 32,5 x 9,8 x 31 cm,
peso: 807 grammi,
materiale: plastica (SAN)/acciaio inossidabile/alluminio,
colore: bianco/antracite/argento,
5100745 -
Berti - Knam - Coltello per Millefoglie - coltello cucina
Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Ernst Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.
Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Il problema di taglio di questo tipo di dolce è da sempre lo stesso: sotto la pressione di una lama inadeguata, la superficie superiore, croccante, comprime la crema sottostante che infine fuoriesce dai lati della fetta. Un bel disastro! Invece, con il Coltello per Millefoglie, e la sua lama seghettata a passo stretto, con un movimento orizzontale avanti e indietro, si esegue il taglio di una fetta in maniera molto più agevole e corretta. La forma del manico è appositamente concepita per eseguire correttamente l'operazione di taglio ed in particolare per evitare che vi schiacciate le dita. Dolci che possono essere tagliati con questo coltello: Millefoglie, Diplomatica, Crostata, Sfoglie di tutti i tipi Coltello per Millefoglie
Lama: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Lama: 220mm
Lunghezza Totale: 365mm
Peso: 140g
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Berti - Knam - Coltello per Sacher - coltello cucina
Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Ernst Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.
Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Un taglio netto su tutte le paste piene. Ecco in sintesi la funzione di questo coltello, studiato specificamente per tale risultato. Inanzitutto, bagnate la lama con acqua calda, dato che questo tipo di dolci ha quasi sempre la glassa, che tende ad appiccicarsi alla lama. Cio' renderebbe impossibile una perfetta esecuzione del taglio immediatamente successivo sporcando la fetta o addirittura portandola a rimanere attaccata al coltello. La punta inclinata della lama è concepita per entrare per prima nella pasta; inseritela quindi al centro del dolce e a questo primo movimento fate seguire uno schiacciamento verso il basso, con un movimento ad arco di forza moderata. La fetta risulterà ineccepibile. Dolci che possono essere tagliati con questo coltello: Torta Sacher, Torta di Carote, Tutte le torte a pasta Piena.
Coltello per Sacher
Lama: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Lama: 200mm
Lunghezza Totale: 330mm
Peso: 185g2509