Febbraio 2019

Dutch Oven - nuovo stampo della serie BBQ di Küchenprofi è perfetto per cuocere torte o pane, per sformati e arrosti.

Forma speciale del coperchio è adatta per mettere  carbonella o bricchette  per un maggiore calore superiore e inferiore.

I vostri vantaggi con lo stampo Dutch Oven BBQ di Küchenprofi

Per torte, pane, sformati e arrosti

Adatto a barbecue, focolari, tutti i tipi di fornelli e forni

Capacità: 3,0 litri

Lunghezza 28 cm

Istruzioni per la cura incluse

Ghisa, pretrattata e pronta all'uso 

 Materiale: Ghisa

Colore: Nero

Tipi di fornelli:  bbq e tutti tipi di piani di  cottura .

Il set essenziale per la tua cucina:

uno scolapasta e una ciotola in melammina, pensati per soddisfare le tue esigenze quotidiane.

Con il colino, puoi scolare la pasta conservando l'acqua di cottura per preparazioni culinarie future, o utilizzarlo per lavare frutta e verdura fresca o per sciacquare il riso prima di cucinarlo.

La ciotola in melammina è altrettanto versatile: oltre a servire come contenitore per il colino, è perfetta per presentare snack o per il servizio a tavola durante i pasti.

Entrambi i pezzi sono lavabili in lavastoviglie, garantendo praticità e facilità di pulizia dopo ogni utilizzo. 

Con questo set, preparare e servire i tuoi piatti preferiti diventa ancora più semplice e conveniente.

Duo-L, un piccolo aiutante in mille occasioni, in cucina e a tavola. Perfetto per risciacquare e presentare piccoli frutti o un pinzimonio; per scolare monoporzioni di pasta o risciacquare il riso dall’amido.

La ciotola inoltre ha una dimensione perfetta per servire monoporzioni, insalate o Poke bowl.

Designed by richard Clough

Dimensioni: 31×23.5×13cm

Peso: 1010g

Il set essenziale per la tua cucina:

uno scolapasta e una ciotola in melammina, pensati per soddisfare le tue esigenze quotidiane.

Con il colino, puoi scolare la pasta conservando l'acqua di cottura per preparazioni culinarie future, o utilizzarlo per lavare frutta e verdura fresca o per sciacquare il riso prima di cucinarlo.

La ciotola in melammina è altrettanto versatile: oltre a servire come contenitore per il colino, è perfetta per presentare snack o per il servizio a tavola durante i pasti.

Entrambi i pezzi sono lavabili in lavastoviglie, garantendo praticità e facilità di pulizia dopo ogni utilizzo. 

Con questo set, preparare e servire i tuoi piatti preferiti diventa ancora più semplice e conveniente.

Duo-S, un piccolo aiutante in mille occasioni, in cucina e a tavola. Perfetto per risciacquare e presentare piccoli frutti o un pinzimonio; per scolare monoporzioni di pasta o risciacquare il riso dall’amido.

La ciotola inoltre ha una dimensione perfetta per servire monoporzioni, insalate o Poke bowl.

Designed by richard Clough

Dimensioni: 15x20x7cm

Peso: 390g

Nel disegnare il Belone, il danese Jesper Voxnaes è partito da linee tipiche della tradizione regionale italiana, perfettamente rielaborate secondo il suo stile moderno e minimalista che lo ha reso famoso in tutto il mondo. Il risultato è un coltello chiudibile leggero e affusolato, impreziosito da dettagli ricercati, come i fori nella parte posteriore del manico.
L'acciaio Böhler M390 Microclean conferisce al Belone doti di taglio eccellenti, e i cuscinetti a sfere lo rendono l’apertura con il flipper rapidissima, perfettamente integrata nel design generale. Il manico, dall'ergonomia curatissima, ha una struttura in titanio anodizzato, racchiusa tra sottili cartelle in fibra di carbonio. La clip del Belone è fissata al distanziale in modo che il coltello scompaia completamente nella tasca, mantenendo la massima discrezione.

Destinazione d'uso: Sportivo / EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60-61HRC
Trattamento Lama: Satinatura
Manicatura: Titanio stonewashed e fibra di carbonio forgiata "Dark Matter" in colore blu
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3.4mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso:11.3mm.
Peso: 78g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in titanio anodizzato
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

Katla, progettato da Jesper Voxnaes, è un coltello chiudibile liner lock, che riporta in auge la lama con profilo Tanto con una bisellatura che esalta le eccellenti doti di taglio del Böhler M390, temprato a 59/61 HRC.

Il meccanismo di rotazione è dato da cuscinetti reggispinta, e si può aprire con il doppio piolo per il pollice, oppure con il rapidissimo flipper.

Il dettaglio che caratterizza il Katla è la lavorazione in 3D del manico in entrambe le estremità della guancetta che richiama, rielaborandole in chiave moderna, le mostrine dei modelli Viper più classici.

I bordi piatti e la clip in titanio permettono un porto comodo e discreto.

Destinazione d'uso: EDC / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60/61HRC
Finitura lama: Satin
Manicatura: Fibra di Carbonio con lavorazione 3D
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Peso: 122g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes - apertura tramite sistema Carson Flipper su cuscinetto a sfera

Il P.S.D. originale di Jim Hammond si è guadagnato il suo nome (Particle. Separation. Device.) per la sua capacità di tagliare qualsiasi cosa, ovunque. Il P.S.D. II porta la stessa capacità in un coltello pieghevole più piccolo e portatile, riducendo di oltre un centimetro la lunghezza totale. La lama è in AUS10 resistente alla corrosione con apertura assistita su cuscinetti a sfera IKBS che garantiscono un funzionamento facile e veloce con una sola mano.

Destinazione d'uso: Tattico / EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: In acciaio inox AUS-10A
Trattamento lama: Black Oxide
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 76mm.
Spessore lama: 2.8mm.
Lunghezza chiuso: 101mm.
Lunghezza totale: 178mm.
Peso: 102g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Jim Hammond - Apertura assistita tramite sistema Carson Flipper e movimento IKBS su cuscinetti a sfera

L'A.B.C. (All. Bases. Covered.) di Jim Hammond fa il suo ritorno in una forma ancora più versatile. Ora è un folder, che porta le varie capacità della lama fissa originale in un design più comodo e compatto. Grazie all'apertura assistita e ai cuscinetti IKBS, è sempre pronto ad entrare in azione in qualsiasi momento, mentre l'impugnatura in G10 garantisce una presa forte anche in condizioni atmosferiche avverse.

Destinazione d'uso: Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox Sandvik 12C27
Trattamento lama: Black Oxide
Manicatura: G10
Lunghezza lama: 85.9mm.
Spessore lama: 3.1mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 203mm.
Peso: 110g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Jim Hammond - Apertura assistita tramite sistema Carson Flipper e movimento IKBS su cuscinetti a sfera

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr13Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Blackwashed
Manicatura: Acciaio Inox Blackwashed
Lunghezza lama: 67.8mm.
Spessore lama: 3.8mm.
Lunghezza chiuso: 101.5mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Peso: 119g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Jesper Voxnaes

Il condimento non è mai stato così esclusivo.

Sia a tavola che ai fornelli, con questi pratici e pregiati portaspezie ed erbe aromatiche sarete perfettamente attrezzati.

I tre shaker con corpi in vetro e coperchi ermetici preservano tutto l'aroma delle spezie profumate e la testina rotante del coperchio permette una perfetta erogazione da grossolana a fine.

Il set è completato da un elegante porta-ampolle in legno con pratica maniglia per il trasporto.

Il regalo ideale anche per cuochi viziati. tre portaspezie ed erbe aromatiche con supporto per ampolle in legno di acacia di alta qualità l'erogazione può essere selezionata in modo flessibile ruotando il coperchio:

diffusione grossolana o fine, aperta o chiusa incluse 18 etichette autoadesive per l'etichettatura individuale facile da riempire grazie al coperchio staccabile coperchio chiudibile a chiave per una protezione ottimale dell'aroma e dell'umidità.

Lunghezza 23,9 cm, larghezza 6,7 ​​cm, altezza 14,7 cm

acciaio inossidabile di alta qualità / plastica / vetro / silicone / legno di acacia

lavabile in lavastoviglie.

La serie di design GEFU X-PLOSION® stabilisce nuovi standard nel condimento con macini dal design intelligente, taglierine per peperoncino extra affilate, shaker eleganti e altre innovazioni intelligenti.

Gli utensili da cucina X-PLOSION® hanno un aspetto impressionante, si adattano comodamente alla tua mano e hanno una gamma superiore di funzioni. X-PLOSION®: puro potere aromatico per la cucina creativa di oggi.

MONTALATTE E MONTASALSE RAPID 3 IN DIVERSI COLORI

Montalatte e montasalse di alta qualità

Facile da usare, si avvia con un pulsante

Adatto per: latte, salse, vinaigrette, zuppe, cocktail e altro ancora

Facile da pulire grazie alla frusta rimovibile e al pratico contenitore 2 batterie AAA da 1,5 V incluse

Materiale: plastica/acciaio inossidabile

Altezza: 20 cm,

diametro: 3,2 cm

Il coltello per pizza e farinata 3376.08 di Sanelli Premana è un coltello da cucina ideale per tagliare la pizza, la farinata e altri piatti simili. La lama larga 8 cm è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo.

La lama è caratterizzata da una dentatura affilata e precisa, progettata per tagliare facilmente anche le pizze più croccanti. L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.

Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.

Utilizzo Consigliato: taglio in teglia di pizza, pinsa e farinata ligure

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 80mm.

Lunghezza totale: 180mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Peso: 33g.

Il coltello Spelucchino 8cm 3336.08 di Sanelli Premana è un coltello da cucina di piccole dimensioni, ideale per le operazioni di precisione in cucina come pelare e tagliare frutta e verdura.

La lama di 8 cm è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, con una durezza di 54-56 HRC, che garantisce una lunga durata del filo. La lama ha un bordo affilato, progettato per tagliare con precisione e pulizia.

L'impugnatura ergonomica in polipropilene, materiale resistente e antiscivolo, permette una presa salda e confortevole durante l'utilizzo.

Sanelli Premana è un'azienda italiana specializzata nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità, utilizzati sia in ambito professionale che domestico. I loro prodotti sono noti per la loro affidabilità, durata e precisione, e sono molto apprezzati dai professionisti della ristorazione in tutto il mondo.

Utilizzo Consigliato: spelucchino per verdure, coltello multiuso

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 80mm.

Lunghezza totale: 185mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Peso: 33g.

Serie GS di Global: filo superlativo per i tuoi tagli di precisione Coltelli con lama tranciata, filo superlativo e manico riempito di sabbia per ottenere una perfetta bilanciatura. Questa serie di coltelli giapponesi di Global è l'ideale per pulire e tagliare frutta e verdura, lavorare il pesce e i crostacei. Caratteristiche tecniche Materiale: Prodotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°. Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.

Dati tecnici:
Produttore: Yoshikin
Marchio: Global
Materiale manico: Acciaio
Materiale lama: Acciaio Cromova 18
Lunghezza lama: 10, 50 cm
Lunghezza totale: 22, 50 cm
Sezione lama: Simmetrica Adatto: Destrimani+Mancini
Uso: Carne, Pesce

I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .

Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.

Katla, progettato da Jesper Voxnaes, è un coltello chiudibile liner lock, che riporta in auge la lama con profilo Tanto con una bisellatura che esalta le eccellenti doti di taglio del Böhler M390, temprato a 59/61 HRC.

Il meccanismo di rotazione è dato da cuscinetti reggispinta, e si può aprire con il doppio piolo per il pollice, oppure con il rapidissimo flipper.

Il dettaglio che caratterizza il Katla è la lavorazione in 3D del manico in entrambe le estremità della guancetta che richiama, rielaborandole in chiave moderna, le mostrine dei modelli Viper più classici.

I bordi piatti e la clip in titanio permettono un porto comodo e discreto.

Destinazione d'uso: EDC / Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60/61HRC
Finitura lama: Satin
Manicatura: Fibra di Carbonio con lavorazione 3D
Lunghezza lama: 82mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 116mm.
Lunghezza totale: 198mm.
Peso: 105g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: in titanio
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes - apertura tramite sistema Carson Flipper su cuscinetto a sfera

TWININOX

comprende una completa collezione scelta di strumenti per manicure realizzati in pregiato acciaio inox con l'affermato qualità ZWILLING.

Caratteristiche: astuccio con telaio in cuoio rosso, contenente 4 pezzi:
tagliaunghie trim compatto, limetta in zaffiro, spingi pelle doppio uso e pinzetta obliqua.

La ghisa assorbe il calore e lo restituisce gradualmente in maniera uniforme garantendo una cottura completa e uniforme mantenendo gusto e qualità nutrizionali dei cibi.

Lo smalto cotto a 790° rende la ghisa vetrificata, igienicamente perfetta e facile da pulire.

Ha una durata eccezionale, resiste alle temperature elevate senza deformarsi, grigliando gli alimenti alla perfezione; assicura un alto rendimento per decenni.

Adatta a qualsiasi fonte di calore: gas, elettrico, vetroceramica, induzione, sotto il grill o nel forno.

Consigli d’uso: Ungere con olio di oliva prima di ogni utilizzo per creare un effetto antiaderente.

Lavare con sapone e spazzolino per piatti dopo averla lasciata in ammollo qualche minuto.

Capacità: 4,2 litri

Diametro: 24 cm Altezza: 11,5 cm Peso: 5,4 kg

Design senza tempo!

Concedersi il lusso di cucinare in bellissime pentole, con la serie IMPACT è possibile! La serie è realizzata in acciaio inossidabile, con un’elegante finitura bicolore. Una piastra in alluminio integrata nel fondo garantisce qualità e distribuzione ottimale del calore. La serie IMPACT ha tutte le caratteristiche di SCANPAN, alta qualità, design funzionale, massime prestazioni. Progettata per le richieste del consuma- tore moderno di pentole eleganti, durevoli e facili da usare e di grande qualità! Gli strumenti di cottura IMPACT sono realizzati con un fondo a sandwich di 6,4 mm di spessore, con un’anima in alluminio, che garantisce una perfetta distribuzione del calore. Le maniglie di IMPACT non si riscaldano e nell’interno è riportata un’utile scala graduata per misurare. Il bordo è stato progettato per versare senza gocciolare. La serie Impact funziona su tutti i piani di cottura.

Eccezionali padelle e tegami Scanpan Impact con manici cool, realizzati in fusione di acciaio inossidabile e termoisolante, fissati con rivetti interni in acciaio inossidabile che garantiscono una presa permanentemente salda. L'esclusivo design del bordo previene efficacemente il gocciolamento e facilita la pulizia, infatti i bordi dei prodotti Impact sono progettati per consentire il versamento da qualsiasi angolazione senza gocciolare.

La padella Impact è adatta a tutti i piani di cottura, induzione incluso. La sua struttura con fondo multistrato di 6,4 mm di spessore e nucleo di alluminio garantisce un'ottima distribuzione del calore. L'acciaio inossidabile 18/10 all'interno rende la padella molto durevole. Resistente in forno fino a 260°C.

Adatta al lavaggio in lavastoviglie, consigliato però il lavaggio a mano.

Dimensione 20 cm, 24 cm e 28 cm

Altezza senza coperchio 7 cm

Diametro base 14,4 cm

Il peso 0,71 kg

A prova di forno fino a 260°C.

Destinazione d'uso: tattico

Lama: in acciaio inox AUS 8A
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 105mm.
Lunghezza totale: 183mm.
Bilanciatura: 
Peso: 62g.
Chiusura: back lock
Apertura: -
Clip: in acciaio

Design: by Bob Dozier

Produzione: Taiwan

La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è distributore ufficiale per l'Italia del marchio KA-BAR

ScanPan - Casseruola mini con manico e coperchio in acciaio serie Maitre D' Copper - 12 cm

Pentole Scanpan:

60 anni di innovazione scandinava Sinonimo di innovazione scandinava da più di metà secolo, Scanpan è un’azienda ripartita dalle basi della tecnica artigiana per rivoluzionare la tradizione nell’universo della pentola.

Linea Maitre D' copper a servire: il rame dalla cucina alla tavola

La linea a servire Maitre D' è un'elegante serie di pentole e padelle di rame che combina il design moderno allo stile classico francese.

La misura è ideale per cucinare "la ciliegina sulla torta" di un pasto e la loro eleganze le rende le protagoniste assolute di una sofisticata presentazione al tavolo.

Caratteristiche tecniche

La serie Maitre D' copper di Scanpan ha le seguenti caratteristiche: Struttura elegante e senza tempo, in rame e acciaio inox.

Struttura multistrato per una distribuzione del calore rapida e omogenea. Manici in acciaio inox, restano freddi più a lungo. Interno in acciaio inox 18/10 per garantire la massima durata.

Manici fissati con robusti rivetti in acciaio inox.

Progettati specificamente per la cottura e la presentazione a tavola

ScanPan - Casseruola mini con manico e coperchio in acciaio serie Maitre D' Copper 12 cm

Rivestimento Antiaderente no

Rivestimento Acciaio inox

Quantità per confezione 1

Diametro 12cm

Litri 0,6

Tipologia Padella alta

Tipologia Cottura Gas

Tipologia Cottura Elettrica

Tipologia Cottura Radiante.

Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 180mm.
Uso Consigliato: verdura, salumi, carni, pesce

Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba 

Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: pane, pasticceria

Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba 

Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in FC61 a 61HRC e guance esterne in damasco a 49 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in micarta
Lunghezza Lama: 160mm.
Uso Consigliato: verdura, salumi, carni

Note: realizzato in collaborazione con lo Chef Rokusaburo Michiba 

B.A.C. Battle Axe Concept nasce come combat tomahawk pensato e realizzato sull'ergonomia della mano, ottimizzato per essere impiegato in condizioni estreme, grazie all'utilizzo dei migliori materiali. Può essere utilizzato per compiti diversi dal normale uso di una classica ascia tradizionale, con la sua forma particolare offre la capacità di taglio di un coltello; con la sua appendice posteriore uncinata offre un gancio per aggrapparsi e trattenere nei lavori o nel close quarter battle (CQB).

Destinazione d'uso: Tattico/Militare

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Italia
Lama: In acciaio D2 59/61HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: G10 nero
Larghezza lama: 220mm.
Spessore lama: 6mm.
Lunghezza totale: 340 mm
Peso: 865 gr
Fodero: Kydex con sistema M.O.L.L.E.
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Design: Design by Alessandro Zanin

Nel disegnare il Belone, il danese Jesper Voxnaes è partito da linee tipiche della tradizione regionale italiana, perfettamente rielaborate secondo il suo stile moderno e minimalista che lo ha reso famoso in tutto il mondo. Il risultato è un coltello chiudibile leggero e affusolato, impreziosito da dettagli ricercati, come i fori nella parte posteriore del manico.
L'acciaio Böhler M390 Microclean conferisce al Belone doti di taglio eccellenti, e i cuscinetti a sfere lo rendono l’apertura con il flipper rapidissima, perfettamente integrata nel design generale. Il manico, dall'ergonomia curatissima, ha una struttura in titanio anodizzato, racchiusa tra sottili cartelle in fibra di carbonio. 
La clip del Belone è fissata al distanziale in modo che il coltello scompaia completamente nella tasca, mantenendo la massima discrezione.

Destinazione d'uso: Gentleman/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60-61 hrc
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio e fibra di carbonio
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3,4mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso:11,3mm.
Bilanciatura: -
Peso: 78g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in titanio anodizzato
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

Nel disegnare il Belone, il danese Jesper Voxnaes è partito da linee tipiche della tradizione regionale italiana, perfettamente rielaborate secondo il suo stile moderno e minimalista che lo ha reso famoso in tutto il mondo. Il risultato è un coltello chiudibile leggero e affusolato, impreziosito da dettagli ricercati, come i fori nella parte posteriore del manico.
L'acciaio Böhler M390 Microclean conferisce al Belone doti di taglio eccellenti, e i cuscinetti a sfere lo rendono l’apertura con il flipper rapidissima, perfettamente integrata nel design generale. Il manico, dall'ergonomia curatissima, ha una struttura in titanio anodizzato, racchiusa tra sottili cartelle in titanio.. 
La clip del Belone è fissata al distanziale in modo che il coltello scompaia completamente nella tasca, mantenendo la massima discrezione.

Destinazione d'uso: Gentleman/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox M390 60-61 hrc
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: Titanio
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore lama: 3,4mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso:11,3mm.
Bilanciatura: -
Peso: 87g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in titanio anodizzato
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Viper
Note: Design by Jesper Voxnaes

Chiudibile medio della serie BD. E’ prodotto con l’impugnatura in Anticorodal che esalta le sue caratteristiche di resistenza e leggerezza, anche grazie al telaio in acciaio.
Il meccanismo di blocco della lama è il collaudato LINER-LOCK. Il modello mantiene tutte le caratteristiche del BD4. Ne differisce per la lunghezza della lama di mm 96.
Presenta doppia guardia per una protezione maggiore della mano durante l’utilizzo.

Destinazione d'uso: Tattico

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox N690Co 58HRC
Trattamento Lama: Satin
Manicatura: Anticorodal
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 128mm.
Lunghezza totale: 224mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 104g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: amovibile in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Extrema Ratio
Note: -

Pavoni - Stampo in silicone per monoporzione - Cameo by Gianluca Fusto

Un nuovo modo di concepire le crostate, perfette per il gusto e la vista" Gianluca Fusto, milanese, classe 1975, è uno dei 15 tecnici-docenti che rappresentano l’azienda Valrhona nel mondo, tra le più importanti per la produzione di cioccolato. Iniziando il suo percorso professionale a Parigi, Fusto ha lavorato come pasticcere presso Il Bistrot di Gualtiero Marchesi, il ristorante La scaletta di Aldo Bellini, a Milano, il ristorante Valentino di Piero Selvaggio a Las Vegas, al Grand Hotel Villa Serbelloni a Bellagio e al ristorante Cracco Peck a Milano.

Nel 2011 partecipa al Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores allena la squadra italiana in CAST Alimenti e con lei conquista il primo posto. Nel 2012 viene ammesso all’Accademia Pasticceri Italiani.

La collaborazione con Pavoni Italia ha portato alla creazione del Progetto Crostate, MONO e Adaptable, un'idea innovativa per la creazione di attrezzature che permettano la realizzazione di crostate dalla finitura perfetta, una pasticceria collocata al di fuori degli schemi e delle mode.

PX3202 CAMEO NEW! MONOPORZIONI GIANLUCA FUSTO

Stampo dim. 300 x 175 mm 9 impronte - dim. 81 x 41 x h 19 mm vol. 42 ml

Abbinabile a XF12

Progetto Crostate è ancora più ricco. Alle fasce inox, teglia, griglia e tappetino Forosil, si aggiungono i nuovi stampi in silicone per crostate monoporzione Pavoflex 300x175. “Progetto crostate vuol dire dare degli strumenti per sviluppare il proprio lato creativo. È qualcosa di più grande, che va oltre lo stampo. La pasticceria deve dare emozioni: solo così possiamo far combaciare l’arte con il nostro lavoro”.

Scopri tutta la linea Top per monotarts. Progetto Crostate è ancora più ricco. Alle fasce inox, teglia, griglia e tappetino Forosil, si aggiungono i nuovi stampi in silicone per crostate monoporzione Pavoflex 300x175. “Progetto crostate vuol dire dare degli strumenti per sviluppare il proprio lato creativo. È qualcosa di più grande, che va oltre lo stampo. La pasticceria deve dare emozioni: solo così possiamo far combaciare l’arte con il nostro lavoro”.

Padella alta serie Maitre D' Copper in rame con rivestimento interno e manico in acciaio inox di Scanpan, diametro 160 mm

Pentole Scanpan: 60 anni di innovazione scandinava Sinonimo di innovazione scandinava da più di metà secolo, Scanpan è un’azienda ripartita dalle basi della tecnica artigiana per rivoluzionare la tradizione nell’universo della pentola. Linea Maitre D' copper a servire: il rame dalla cucina alla tavola La linea a servire Maitre D' è un'elegante serie di pentole e padelle di rame che combina il design moderno allo stile classico francese.

La misura è ideale per cucinare "la ciliegina sulla torta" di un pasto e la loro eleganze le rende le protagoniste assolute di una sofisticata presentazione al tavolo. Caratteristiche tecniche La serie Maitre D' copper di Scanpan ha le seguenti caratteristiche: Struttura elegante e senza tempo, in rame e acciaio inox.

Struttura multistrato per una distribuzione del calore rapida e omogenea. Manici in acciaio inox, restano freddi più a lungo. Interno in acciaio inox 18/10 per garantire la massima durata. Manici fissati con robusti rivetti in acciaio inox.

Progettati specificamente per la cottura e la presentazione a tavola

Padella alta serie Maitre D' Copper 16 cm

Rivestimento Antiaderente no

Rivestimento Acciaio inox

Quantità per confezione 1

Diametro 16 cm

Litri 0,75

Tipologia Padella alta

Tipologia Cottura Gas

Tipologia Cottura Elettrica

Tipologia Cottura Radiante.

Casseruola con coperchio serie Maitre D' Copper i n rame con rivestimento interno e maniglie in acciaio inox di Scanpan, diametro 160 mm

Pentole Scanpan:

60 anni di innovazione scandinava Sinonimo di innovazione scandinava da più di metà secolo, Scanpan è un’azienda ripartita dalle basi della tecnica artigiana per rivoluzionare la tradizione nell’universo della pentola.

Linea Maitre D' copper a servire: il rame dalla cucina alla tavola

La linea a servire Maitre D' è un'elegante serie di pentole e padelle di rame che combina il design moderno allo stile classico francese.

La misura è ideale per cucinare "la ciliegina sulla torta" di un pasto e la loro eleganze le rende le protagoniste assolute di una sofisticata presentazione al tavolo.

Caratteristiche tecniche

La serie Maitre D' copper di Scanpan ha le seguenti caratteristiche:

Struttura elegante e senza tempo, in rame e acciaio inox.

Struttura multistrato per una distribuzione del calore rapida e omogenea.

Manici in acciaio inox, restano freddi più a lungo.

Interno in acciaio inox 18/10 per garantire la massima durata.

Manici fissati con robusti rivetti in acciaio inox.

Progettati specificamente per la cottura e la presentazione a tavola Casseruolino alto serie Maitre D' Copper a servire in rame con rivestimento interno, maniglie e coperchio in acciaio inox, diam. 16cm.

L’azienda Kilner è stata fondata da John Kilner nel 1842, in Inghilterra, producendo inizialmente bottiglie e vasetti di vetro. Il primo barattolo originale Kilner® poi è stato inventato verso la fine del 1800. I prodotti Kilner sono tanto amati e di successo oggi come lo erano 120 anni fa. La loro popolarità senza tempo è dovuta alla loro tenuta stagna garantita e al design iconico, che li rende perfetti anche come oggetti di arredamento. Semplicemente le famiglie di tutto il mondo si affidano a Kilner per conservare e mettere in salamoia la loro frutta e verdura al meglio. Nel 1900, Kilner ha presentato i suoi prodotti innovativi come gli originali e i migliori tra tutti gli altri marchi concorrenti. Un’idea che si conferma anche oggi, ed è un testamento al sua preziosa eredità. Contenitore Ermetico La chiusura a clip garantisce il trasporto sicuro senza perdite e mantiene gli alimenti freschi in frigorifero più a lungo. La base può essere utilizzata anche in fase di cottura in forno e microonde. • Resistenti al calore fino a 240°C • Lavabili in lavastoviglie • Lavare prima del primo utilizzo • Capacità: 600 ml.

Scolare e travasare non è mai stato così facile. Il manico di CookinPodPRO è progettato per rendere agevole e sicura ogni operazione, anche quando il contenitore è bollente.

Cestello per cotture in acciaio inox.

Ideale per cuocere la pasta, per cotture a vapore e per fritture.

I cestelli Cookin’pods diventano PRO:

con il look e le prestazioni professionali dell’acciaio inox, in un design ancora più funzionale e versatile.

Per dosare, cuocere e scolare direttamente sul recipiente di cottura.

Manico “Easy-pour” in Nylon ad alta resistenza,

per travasare il cibo con una sola mano, senza scottarsi.

Cuoce fino a due porzioni di pasta

Adatto per le cotture a vapore e fritture in olio

Lavabile in lavastoviglie

Dimensioni: 11x13x12cm.

Destinazione d'uso: tattico

Lama: in acciaio inox AUS 8A
Manicatura: titanio
Lunghezza lama: 88mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 135mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Bilanciatura: 
Peso: 124g.
Chiusura: frame lock
Apertura: flipper
Clip: in acciaio

Design: by Jesse Jarosz

Produzione: Taiwan

La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è distributore ufficiale per l'Italia del marchio KA-BAR

Il Sanelli Premana - Coltello Spelucchino 7cm - 3246.07 è un coltello da cucina molto versatile, con una lama corta e sottile, lunga 7 cm, che lo rende ideale per pelare, tagliare e sminuzzare frutta e verdura di piccole dimensioni. La lama è realizzata in acciaio inossidabile X60CrMov14 di alta qualità, resistente e robusto, che garantisce una lunga durata dell'utensile.

Il manico ergonomico, realizzato in polimeri di alta qualità, offre una presa salda e confortevole, anche durante un uso prolungato. La forma ergonomica del manico è studiata per offrire una presa sicura e una grande maneggevolezza, che rendono questo coltello da cucina molto facile da usare.

E' un coltello da cucina di alta qualità, ideale per l'uso domestico o professionale. Grazie alla sua versatilità e maneggevolezza, può essere utilizzato in molte occasioni, dalla preparazione degli ingredienti al taglio di frutta e verdura di piccole dimensioni. La sua costruzione robusta e resistente garantisce una lunga durata e una facile manutenzione dell'utensile.

Utilizzo Consigliato: taglio di frutta e verdura

Paese di produzione: Italia

Lama: in acciaio inox chirurgico con durezza di 54-56 HRC

Impugnatura: in polimeri sterilizzabili anticorrosione, con additivo antibatterico Biomaster

Lunghezza lama: 70mm.

Lunghezza totale: 180mm.

Confezione: coprilama in cartone con loghi Sanelli

Peso: 33g.

La spatola per torte Sanelli è un accessorio da cucina appositamente progettato per la preparazione e la decorazione delle torte. Questa spatola ha una lunghezza di 15 cm, che la rende adatta per maneggiare torte di varie dimensioni.

Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, la spatola è resistente e durevole. La sua lama è piatta e ampia, ideale per spalmare uniformemente la glassa o la crema sulla superficie della torta. La forma ergonomica della maniglia offre una presa comoda e sicura durante l'uso.

La spatola per torte Sanelli è uno strumento indispensabile per ogni pasticciere o appassionato di dolci. Con questa spatola, puoi ottenere una finitura liscia e professionale sulla tua torta, creando decorazioni precise e uniformi. È adatta sia per spalmare la glassa di copertura che per livellare strati di crema o ripieno.

Con la spatola per torte Sanelli, puoi elevare il livello delle tue creazioni dolciarie e ottenere torte dall'aspetto accattivante e gustoso.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso: Preparazione e decorazione di torte

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 15 cm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C). Ideale per tagliare e servire dolci e torte Lunghezza lama: 15 cm Made in Italy

Destinazione d'uso: Sportivo

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: China
Lama: In acciaio inox 8Cr13Mov 58/60 HRC
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Acciaio Inox
Lunghezza lama: 67mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 170mm.
Peso: 98g.
Chiusura: Frame Lock
Clip: in acciaio inox, amovibile e reversibile
Confezione: scatola in cartone con loghi CRKT
Note: Design by Jesper Voxnaes

Questo modello rappresenta un'evoluzione della zuava tradizionale in acciaio, con finiture in ottone, sodo pressato sulle piastre anziché saldato e perno finito alla pari invece che a vista come invece accadeva nella vecchia costruzione.

Coltello artigianale regionale prodotto a Scarperia, in uso in tutta la Toscana fino al primo ottocento.
Molto robusto e adatto per tutti i lavori

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura Lama: satinatura
Manicatura: Corno di bue e ottone
Lunghezza lama: 75mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 85mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Peso: 77g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: elegante scatola con loghi Consigli
Fodero: astuccio in tessuto

Destinazione d'uso: Tattico / Sportivo

Lama: in acciaio inox 154CM
Paese di produzione: USA
Manicatura: FRN
Lunghezza lama: 74mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 98mm.
Lunghezza totale: 172mm.
Peso: 110g.
Chiusura: Axis Lock
Clip: amovibile e reversibile in acciaio inox
Confezione: scatola di cartone con loghi Benchmade
Note: Design by Mel Pardue

Originario della Calabria, questo coltello dalla lama diritta e appuntita possiede però un manico nel più tipico stile di Scarperia, ha una guarnizione composta da due ghiere rotonde, similmente al Fiorentino, anche se più piccole. Si suppone sia avvenuta in passato una profonda rielaborazione dei coltelli tipici calabresi da parte degli artigiani di Scarperia che come spesso è accaduto hanno poi attinto ampiamente alla propria tradizione. Modello in punta di corno.

Lama in acciaio inox 440.
Lunghezza lame 8 cm.
Spessore lama 3 mm.
Lunghezza aperto 20 cm.
Peso 62 gr.
Manicatura in punta di corno

La spatola per fritti stretta Sanelli, codice 3696.16, è uno strumento essenziale nella cucina per girare, sollevare e servire alimenti fritti con facilità. Questa spatola è progettata per offrire prestazioni di alta qualità e una manipolazione precisa degli alimenti fritti.

La spatola presenta una lama stretta di 16 cm, ideale per afferrare e girare cibi fritti come pancake, frittelle, uova, patatine fritte e molto altro ancora. La forma stretta consente di manovrare gli alimenti con precisione e facilità, riducendo al minimo il rischio di rovinare la forma o la consistenza degli stessi.

La spatola è realizzata in materiale resistente e di alta qualità per garantire una lunga durata. La sua lama sottile e affilata consente di scivolare facilmente sotto gli alimenti senza danneggiarli o farli rompere.

Il manico ergonomico offre una presa comoda e sicura durante l'uso. La sua forma curva si adatta perfettamente alla mano, consentendo un controllo ottimale durante il sollevamento e il trasferimento degli alimenti fritti.

La spatola per fritti stretta Sanelli è un utensile versatile che trova applicazione in molti aspetti della cucina, sia per uso domestico che professionale. È perfetta per garantire una cottura uniforme e un'ottima presentazione degli alimenti fritti.

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Uso:Girare, sollevare e servire alimenti fritti con facilità

Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC

Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione

Lunghezza lama: 16 cm.

Le lame realizzate in acciaio chirurgico inossidabile a 54/56 HRC, hanno una buona flessibilità, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo ed un'ottima facilità di riaffilatura. Inoltre, la sagoma del filo studiata per l'uso professionale e la forma convessa della lama, garantiscono un supporto efficace quando solo necessari sforzi notevoli da parte dell'utilizzatore senza che si verifichino scheggiature. I manici hanno un design ergonomico ed esclusivo, frutto di particolari studi effettuati presso il Politecnico di Milano. Questa forma garantisce una sensibile riduzione della fatica da parte dell'utilizzatore, una presa sicura ed antiscivolo data la superficie morbida ma leggermente porosa; il materiale utilizzato è inoltre atossico e conforme alle normative europee resistendo ad agenti corrosivi e agli sbalzi di temperature (-40 °C +150°C).

Questi tagliabiscotti sono stati realizzati

con amorevole attenzione ai dettagli.

Oltre alle forme fini e precise, presentano anche un'incisione all'interno del tagliabiscotti.

In questo modo i biscotti sembrano più tridimensionali e sono bellissimi anche senza decorazioni.

È inoltre possibile utilizzare le linee di stampaggio sui biscotti come linee di decorazione.

Questi tagliabiscotti si prestano molto bene anche per l'artigianato e per il taglio di argille da modellare (ad esempio pasta di zucchero, cera, materiale da modellare, argilla, ceramica, ecc.) .

I tagliabiscotti sono saldati a punti.

È possibile riconoscere l'acciaio inossidabile grazie alla superficie lucida e brillante.

Questo tagliabiscotti può essere utilizzato non solo per tagliare la pasta, ma anche nel settore decorativo e creativo il fai-da-te e dell'hobbistica per modellare l'argilla e la pasta di sale o per lavorare il feltro e produrre candele e saponi.

IL SET DI GRANDI MONUMENTI COMPRENDE 10 TAGLIABISCOTTI:

1.BIG BEN ( Gran Bretagna)

2. STATUA DELLA LIBERTÀ ( USA)

3. Torre Eiffel (Francia)

4. mulino a vento KINDERDIJK (Paesi Bassi)

5. TORRE DI PISA ( ITALIA)

6. PARTHENON ( Grecia)

7. TAJ MAHAL ( India)

8. PIRAMIDI DI GIZA ( Egitto)

9. LA GRANDE MURATURA ( Cina)

10. CASA DELL'OPERA DI SYDNEY ( Australia)

Coltello tradizionale prodotto dai maestri coltellinai in Scarperia, luogo dove, dal 1300, continua la fabbricazione artigianale di Coltelli Italiani.

Coltello da pescatore, tipico della fascia di mare Adriatica. Con molla esterna, manico in corno di bovino pieno lucido, ha sulla fine del dorso un profondo scalino ad angolo retto utile per ramagliare le reti.

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Corno di bue
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Peso: 58g.
Chiusura: 
Note: realizzato artigianalmente nella città di Scarperia (FI)

I colori dei materiali con cui sono realizzati i nostri prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo. Una leggera sorpresa si accompagna quindi sempre ad ogni acquisto on-line dei nostri prodotti artigianali: ma anche questo è il bello dell’artigianato.

Coltello senza molla dalla linea molto caratteristica, rappresentativo della civiltà contadina e pastorale delle valli bergamasche dove veniva realizzato con manico in legno. Pratico e leggero, nella sua semplicità è uno dei coltelli più belli della tradizione italiana ed è da tempo apprezzato ben al di fuori della sua zona originaria. È riproposto da Consigli in una versione raffinata, un modello in punta di corno con fascetta di ottone lucido.

Tipo di produzione: artigianale

Produzione Lama: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Trattamento Lama: -
Manicatura: corno di bovino
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Peso: 70g.
Chiusura: privo di molla
Confezione: elegante scatola con loghi Consigli
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo.

Il nome di questo coltello, tipicamente scarperiese, deriva probabilmente dalla lavorazione della lama, che presenta tre piani su ciascuna faccia.
Nell'Ottocento si fabbricavano a Scarperia tre diversi modelli che facevano parte del gruppo dei "coltelli a stile" che differivano però nella lavorazione delle facce della lama. Scomparsi gradualmente i primi due modelli, nel Novecento ne rimase in produzione uno solo. Nonostante la forma aggressiva della lama, non si trattava di un coltello proibito.
Le norme del Granducato di Toscana prima e del Regno d'Italia poi ne consentivano infatti l'impiego. Coltello in punta di corno.

Destinazione d'uso: sportivo/collezione

Tipo di produzione: artigianale
Paese di produzione: Italia
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Finitura Lama: satinatura
Manicatura: Corno di bue e alpacca
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 2,5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 205mm.
Peso: 77g.
Chiusura: privo di blocco lama
Confezione: elegante scatola con loghi Consigli
Fodero: astuccio in tessuto

L’artigianato è bello perché è vario

I colori dei materiali con cui sono realizzati i prodotti artigianali possono variare rispetto a quelli mostrati nelle immagini.

Corno, legno e cornotech sono materie prime che per loro natura hanno una variabilità spiccata da una fornitura all’altra: è il bello dei materiali di pregio. Aggiungete la lavorazione artigianale, dove la mano dell’artigiano non compie mai lo stesso gesto: è il bello della lavorazione artigianale. Unite tutto questo e avrete un prodotto sempre diverso e unico. E sempre differente da quell’unico e irripetibile prodotto che, necessariamente, dobbiamo fotografare se vogliamo farvi capire di cosa stiamo parlando e cosa vi stiamo offrendo. 

Bricco per aceto e olio X-Plosion - Gefu.

L‘esclusiva oliera in vetro borosilicato di alta qualità è dotata di un beccuccio in acciaio inossidabile antigoccia con tappo.

Dosate perfettamente l‘aceto o l‘olio per gustarne ogni singola goccia senza rinunciare al pregiato design.

Elegante dispenser per aceto o olio in vetro cristallo con beccucci in acciaio inox antigoccia con tappo di tenuta per un facile dosaggio.

Facile da riempire grazie alla grande apertura di riempimento.

Materiale : vetro

Garanzia : 20 anni

Volume di riempimento: 250 ml

Ø 6,7 cm, alt. 22,4 cm

Montalatte

Velocità 12.000 giri/min

Superficie morbida al tatto per una comoda maneggevolezza

Frusta: acciaio inossidabile di alta qualità

/ corpo: plastica

2 batterie AA incluse

Stampo ciambella-Savarin L’acciaio antiaderente di alta qualità garantisce una massima resistenza all’usura e un’assoluta anti-aderenza per dolci dalle forme perfette.

Disponibile nelle seguenti misure: cm. 20, cm.24 cm. 28

ScanPan - Pirofila / Roastiera quadrata Square TECHNIQ 28 x 28 cm.-

un accessorio multifunzionale e indispensabile.

Tranne il solito arrostire e cuocere nel forno, questa rostiera può essere usata anche sul fornello, p. es. per rosolare la carne prima di mettere , assieme con le verdure , erbe e brodo, in forno.

Inoltre è dotata di un rivestimento antiderente Stratanium+, privo di PFOA e adatto agli utensili in metallo.

Resistente fino 260° C ed adatta a ogni piano di cottura .

Completa di coperchio.

Materiali: Alluminio riciclato e purificato.
Rivestimento: Antiaderente Stratanium+, privo di PFOA
Misure: 28 x28 cm.
Capacità: 4.8 l.
Note: Adatto a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione.

L'AZIENDA
Azienda Danese attiva dal 1956 con profonde radici nella tradizione artigianale, ScanPan crea pentole, padelle, teglie, casseruole ed accessori per la casa. Tutti strumenti funzionali e senza tempo per cucine moderne.

Dal lancio di ScanPan, i prodotti in alluminio con rivestimento brevettato titanio ceramica hanno costituito il cuore del business. Oggi, realizza ancora tutti i prodotti in alluminio antiaderente presso lo stabilimento interno di Ryomgård