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Miyabi

Miyabi è il nuovo marchio di ZWILLING J.A. HenckelsMiyabi ZWILLING J.A. Henckels. Esso comprende quattro diverse serie di coltelli prodotte in Giappone, con il medesimo design ma profonde differenze nei materiali. La serie Miyabi 5000s è l’entry level, con manico sintetico e lama in acciaio a 57 HRc con trattamento a -70’ Friodur. Segue la serie Miyabi  7000Pro, in cui l’impugnatura è in micarta ed il tagliente è in CMV60 a 60HRc di durezza. Salendo ancora troviamo la serie Miyabi 7000D, che mantiene il medesimo acciaio sul tagliente, ma lo accoppia a strati laterali in damasco a 33 lamine. Al top sta la serie Miyabi 7000MC, forte di una lama a tre strati, dove il centrale è costituito da un particolare sinterizzato dalla incredibile durezza di 66HRc, mentre i laterali più morbidi assicurano flessibilità e quindi la dovuta robustezza.
La Coltelleria Collini di Busto Arsizio è rivenditore ufficiale dei coltelli Miyabi.

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  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Rocking Santoku 180mm - 34088-181 - coltello professionale da cucina

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Rocking Santoku 180mm - 34088-181 - coltello professionale da cucina

    159,00 €

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Sujihiki 240mm - 34078-241 - coltello professionale da cucina

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Sujihiki 240mm - 34078-241 - coltello professionale da cucina

    168,99 €

    Codice articolo: 34078-241

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Pane 230mm - 34076-231 - coltello professionale da cucina

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Pane 230mm - 34076-231 - coltello professionale da cucina

    168,99 €

    Codice articolo: 34076-231

  • Zwilling - Miyabi 600S - Santoku 180mm. - coltello cucina

    Chris Reeve - Sikayo - Santoku da 16.5cm - coltello da cucina

    295,00 €

  • Zwilling - Miyabi 600S - Utility e Preparazione 140mm - 34470-141 - coltello professionale da cucina

    Zwilling - Miyabi 600S - Utility e Preparazione 140mm - 34470-141 - coltello professionale da cucina

    Prezzo di listino: 89,00 €

    Special Price 71,20 €


    Codice articolo: 34470-141

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 90mm - 34072-091 - Spelucchino

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 90mm - 34072-091 - Spelucchino

    108,99 €

    Codice articolo: 34072-091

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 130mm - 34072-131 - Utility

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 130mm - 34072-131 - coltello professionale da cucina

    129,00 €

    Codice articolo: 34072-131

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    168,99 €

    Codice articolo: 34073-201

  • Zwilling - Miyabi 6000MCT - Santoku 180mm - 34074-181 - Coltello

    Zwilling - Miyabi 6000MCT - Santoku 180mm - 34074-181 - coltello professionale da cucina

    168,99 €

  • Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 90mm. - coltello da cucina

    Disponibile in 5 giorni

    Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 90mm. - coltello da cucina

    Prezzo di listino: 199,99 €

    Special Price 180,00 €


    Codice articolo: 34372-091

  • Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 130mm. - coltello da cucina

    Disponibile in 5 giorni

    Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 130mm. - coltello da cucina

    Prezzo di listino: 235,00 €

    Special Price 211,50 €


    Codice articolo: 34372-131

  • Zwilling - Miyabi 5000MCD - Chutoh 160mm. - coltello da cucina

    Disponibile in 5 giorni

    Zwilling - Miyabi 5000MCD - Chutoh 160mm. - coltello da cucina

    Prezzo di listino: 265,00 €

    Special Price 238,50 €


    Codice articolo: 34372-161

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